La Boscana Rouge Costers del Sio

Si les domaines viticoles espagnols sont parfois actifs dans la vinification depuis des siècles, l'histoire du La Boscana Red Costers del Sio remonte à moins loin qu'on pourrait le croire. Il y a moins de trente ans, en 1992, le domaine Costers del Sio était fondé. Ce n'est qu'en 1998 que son fondateur, Juan de Porcioles, vendangeait le premier millésime. En peu de temps, le domaine est passé d'une petite entreprise familiale à un acteur majeur et incontournable du secteur viticole espagnol. Le La Boscana Red Costers del Sio a d'ailleurs reçu de nombreux éloges. Et nous comprenons pourquoi. En consultant les notes de dégustation de nos vinologues, nous constatons qu'ils sont tous très enthousiastes à propos de ce La Boscana Red Costers del Sio.

Les vignobles de Costers del Sio

Le domaine Costers del Sio est situé dans la commune de Balaguer, en Catalogne, à environ 150 kilomètres à l'ouest de Barcelone. Il possède un vignoble de 71 hectares. Ce vignoble est composé d'un assemblage de cépages autochtones et internationaux. Trois cépages composent La Boscana Rouge Costers del Sio : le tempranillo, le grenache et la syrah. Ce trio de choc crée un vin espagnol incomparable. Pour que La Boscana Rouge Costers del Sio soit vraiment exceptionnel, le jus est légèrement élevé en fûts de chêne après la fermentation. Il est ensuite élevé pendant quatre mois en fûts de chêne américain et français.

Impressions de La Boscana Rood Costers del Sio

Ce vin espagnol est véritablement exceptionnel. Sa complexité est caractéristique. La Boscana Rouge Costers del Sio est un vin rouge que vous apprécierez encore et encore. Tout simplement parce qu'à chaque gorgée, vous découvrez de nouvelles nuances. Son arôme à lui seul est une véritable célébration. Le fruit est la base. On y retrouve des arômes de groseille, de mûre et de myrtille. Une touche de vanille et de chocolat trahit le léger vieillissement en fût de chêne. Ces notes épicées se prolongent dans la saveur de La Boscana Rouge Costers del Sio. Vous y découvrirez des notes de réglisse, de vanille et de tanins mûrs. Une palette fruitée explose sur vos papilles. Vous découvrirez des notes de myrtille, de mûre, de framboise et de cerise noire. Un excellent assemblage que de nombreux vins espagnols vous envieraient.