Petite Orangerie Sémillon Sauvignon Blanc
- 0,75 L | 13.0 %
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Petite Orangerie Sémillon Sauvignon Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2022 dans le Cap-Occidental a été globalement très bon, avec des conditions favorables qui ont abouti à des vins de haute qualité. Les raisins ont pu mûrir de manière optimale, ce qui a conduit à un excellent équilibre entre fraîcheur et expression fruitée dans les vins blancs.
Le Kleine Oranjerie Sémillon Sauvignon Blanc est un vin blanc rafraîchissant et vif, issu des collines vallonnées du domaine Wildeberg. Cet assemblage est composé des cépages blancs classiques Sémillon et Sauvignon Blanc. Leur complémentarité crée un vin harmonieux et vibrant.
Vins de qualité de Wildeberg
Situé dans la célèbre région viticole de Stellenbosch, Wildeberg est un domaine viticole qui, malgré sa création relativement récente, s'est rapidement forgé une réputation pour la qualité et le caractère de ses vins. Le domaine s'attache à exprimer pleinement les caractéristiques uniques du terroir et des cépages dans ses vins. Chez Wildeberg, chaque détail du processus de vinification, de la sélection des raisins à la vinification et à l'élevage, est soigneusement étudié. L'entreprise est consciente que chaque étape du processus influence la qualité et l'expression finales du vin. Les raisins du Sémillon Sauvignon Blanc de la Kleine Oranjerie sont soigneusement sélectionnés dans différents vignobles d'Afrique du Sud. Chaque région contribue à la complexité et aux profils aromatiques uniques des raisins. En associant le Sémillon et le Sauvignon Blanc, les vignerons bénéficient des caractéristiques des deux cépages et créent un vin équilibré. La vinification commence par la vendange manuelle des raisins mûrs. Après la récolte, les raisins sont pressés et le jus subit une macération à froid pour optimiser ses propriétés aromatiques. Le jus est ensuite fermenté en cuves inox à température contrôlée pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités.Un Sémillon Sauvignon Blanc complexe de la Petite Orangerie
Dès la dégustation du Kleine Oranjerie Sémillon Sauvignon Blanc, sa robe jaune clair et brillante attire immédiatement le regard. Son bouquet est envoûtant, avec des arômes expressifs d'agrumes comme le citron vert et le pamplemousse, rehaussés de subtiles notes tropicales d'ananas et de fruit de la passion. Ces arômes fruités sont enrichis de notes florales et d'une touche d'herbe fraîchement coupée. Ce vin présente un équilibre harmonieux entre l'acidité vive du Sauvignon Blanc et la douceur et la rondeur du Sémillon. Les agrumes juteux comme le citron vert et le pamplemousse dominent le profil aromatique, tandis que des notes de fruits tropicaux et une touche d'épices apportent de la complexité. La finale est rafraîchissante et persistante.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap-Occidental |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Wildeberg |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
