La marque Kiwi Cuvée a été fondée en 2001 pour allier les techniques et les saveurs du Nouveau Monde à la noblesse des terroirs français. Une marque française aux accents du Nouveau Monde. Au cours de ses nombreux voyages, notre œnologue s'est inspiré des vins et des techniques de vinification néo-zélandais. La Maison Lacheteau, située au cœur du Val de Loire, s'est imposée comme un acteur incontournable de la production viticole du Val de Loire. Reconnue pour son savoir-faire et la qualité de son terroir, Lacheteau propose une gamme complète de vins tranquilles et effervescents d'exception, couvrant toutes les régions du Val de Loire, du Pays Nantais aux vignobles du Centre.
Les vins néo-zélandais sont produits par la maison de négoce LaCheteau et le domaine Vinital. Ils sont le plus grand fournisseur de vins tranquilles du Val de Loire et du Languedoc. Tout est mis en œuvre pour obtenir les meilleurs raisins. C'est pourquoi les meilleurs raisins de plusieurs vignobles du pays sont sélectionnés et vinifiés ensemble pour créer un vin savoureux. Après les vendanges, une nouvelle sélection rigoureuse est effectuée, au cours de laquelle la qualité de chaque raisin est contrôlée. Les raisins sont ensuite égrappés et pressés délicatement. Le jus fermente dans des conditions contrôlées et bénéficie du repos nécessaire.
Le Bin 62 Shiraz arbore une robe rouge violacée profonde. Ses arômes révèlent une abondance de fruits noirs frais comme le cassis et la mûre, avec une touche épicée. La bouche est riche, ample et épicée, avec un bel équilibre entre le fruit et les tanins. Enfin, la finale est très longue. Un délice. Dégustez cette cuvée avec une belle pièce de viande rouge ou des fromages corsés.
