Chaque année en septembre, l'équipe Jean Léon déguste quotidiennement les raisins de Merlot et de Petit Verdot. À maturité optimale, ils sont vendangés à la main. Le Merlot est cueilli en premier, suivi du Petit Verdot. Les deux cépages sont vinifiés séparément avant d'être assemblés. Après l'assemblage, le vin est élevé deux mois en fûts de chêne dans les caves Jean Léon, s'imprégnant des riches notes du chêne sans perdre sa douceur.
Jean Léon 3055 Merlot Petit Verdot
Le vin rouge 3055 de Jean Léon est une ode à son héritage et à son savoir-faire. Inspiré par son numéro de permis de taxi, hérité de ses années américaines, Jean Léon a créé en 1963 à Penedès un vin à la fois puissant et élégant. Grâce à l'alliance parfaite d'un Merlot souple et d'un Petit Verdot robuste, il a créé ...
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Arômes et saveurs
Fruits rouges foncés
Cerises
Prunes
Notes boisées subtiles
Vanille
Épices
Tout sur la dégustation ↓
17,90
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Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
Arômes et saveurs
Cépage et vignoble
Vinification et élevage
De la vigne à la bouteille
L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.
Le vin rouge 3055 de Jean Léon est une ode à son héritage et à son savoir-faire. Inspiré par son numéro de permis de taxi, hérité de ses années américaines, Jean Léon a créé en 1963 à Penedès un vin à la fois puissant et élégant. Grâce à l'alliance parfaite d'un Merlot souple et d'un Petit Verdot robuste, il a créé un assemblage unique. Ces vignes, plantées depuis 1997, sont certifiées biologiques depuis 2008, témoignant de l'engagement de Jean Léon en faveur du développement durable.
Millésime 2022
Herkomst & details
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Merlot, Petit Verdot · 2022
- Type de vin
- Rouge
- Cépage(s)
- Merlot , Petit Verdot
- Année
- 2022
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 14,0%
- Fermeture
- Liège
Origine & domaine
Espagne · Catalogne
- Établissement vinicole
- Jean Leon
- Site du domaineSite web
- www.jeanleon.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Espagne
- Région
- Catalogne
- Zone géographique
- Penedès
- Appellation
- -
Origine: Catalogne
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Terroir & élevage
Deux mois en fûts de chêne.
- Sol
- -
- Élevage
- Deux mois en fûts de chêne.
- Élevage sous bois
- Oui
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge lisse
Service & garde
Poulet rôti,
Porc,
Plats végétariens rustiques
- Température de service recommandée
- 16° - 18°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2024–2029
- Accords Mets & Vins
- Poulet rôti,
Porc,
Plats végétariens rustiques
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