Jean Léon 3055 Merlot Petit Verdot

Le vin rouge 3055 de Jean Léon est une ode à son héritage et à son savoir-faire. Inspiré par son numéro de permis de taxi, hérité de ses années américaines, Jean Léon a créé en 1963 à Penedès un vin à la fois puissant et élégant. Grâce à l'alliance parfaite d'un Merlot souple et d'un Petit Verdot robuste, il a créé un assemblage unique. Ces vignes, plantées depuis 1997, sont certifiées biologiques depuis 2008, témoignant de l'engagement de Jean Léon en faveur du développement durable.

Vendanges manuelles pour le Jean Leon 3055

Chaque année en septembre, l'équipe Jean Léon déguste quotidiennement les raisins de Merlot et de Petit Verdot. À maturité optimale, ils sont vendangés à la main. Le Merlot est cueilli en premier, suivi du Petit Verdot. Les deux cépages sont vinifiés séparément avant d'être assemblés. Après l'assemblage, le vin est élevé deux mois en fûts de chêne dans les caves Jean Léon, s'imprégnant des riches notes du chêne sans perdre sa douceur.

Notes de dégustation du vin rouge Jean Leon 3055

Ce vin exhale la qualité dès les premières notes. Le Petit Verdot, rare pour sa maturité tardive, a trouvé des conditions idéales dans la région du Penedès, sous la direction experte de Jean Leon. Ce cépage lui confère sa robe profonde et sombre. La saveur est riche et complexe, tout en restant accessible grâce au Merlot. Les arômes de fruits rouges foncés dominent, tandis que l'élevage subtil en fûts de chêne assure un équilibre parfait. Le Jean Leon 3055 est un vin qui vous invite à le savourer encore et encore.