Jaros Ribera del Duero

Jaros Ribera del Duero, la star des Bodegas del Jaro ! Ce domaine viticole est situé dans la Ribera del Duero, près du célèbre village de Pesquera del Duero. Ce magnifique domaine est principalement connu pour son vin rouge Jaros Ribera del Duero, réputé dans le monde entier. Il produit également un excellent Verdejo des régions de Rueda et de Sembro. Ce magnifique domaine est engagé dans la qualité, et cela se reflète clairement dans ce vin rouge. La production finale varie de 70 000 à 130 000 bouteilles par millésime.

Les meilleurs vignobles de la Ribera del Duero

Seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour ce vin rouge Jaros. Sans suffisamment de raisins parfaits, la production sera tout simplement moindre. Mais avant la mise en bouteille, un travail important est effectué dans les vignobles exceptionnels de Bodegas del Jaro. Chaque pied reçoit la même attention, permettant aux raisins de mûrir parfaitement. Le temps chaud et les soirées fraîches influencent également considérablement la qualité. Lorsque les raisins sont parfaitement mûrs, ils sont récoltés parcelle par parcelle. Pour garantir un vin ni trop dur ni trop sec, la fermentation pelliculaire a lieu pendant seulement sept jours. S'ensuit un élevage en fûts de chêne français, d'une durée variable de 12 à 14 mois selon le millésime. Ce résultat phénoménal est une source de fierté !

Le goût de ce vin rouge d'Espagne

Ce joyau de la cave Bodegas de Jaro, appelée Jaros Ribera del Duero, est d'une qualité incomparable. Il est tout simplement exceptionnel qu'ils aient atteint une telle qualité à ce prix. À la dégustation, on découvre une belle robe rouge foncé profond, au cœur presque noir. Le nez révèle un bouquet merveilleusement ample de cassis et de cerise, suivi d'arômes de vanille, de réglisse, d'épices légères et d'une touche finale de café. Il en résulte un vin ample et dense aux tanins agréables. De délicieuses nuances de fruits noirs mûrs, une touche d'épices et de vanille, ainsi qu'une texture agréablement crémeuse en bouche, s'offrent à nous. La finale est riche et ample, culminant sur une finale douce et onctueuse.