Il Conte Villa Prandone Cavaceppo

Le cépage Passerina est originaire de la côte adriatique. On le trouve encore aujourd'hui en Italie centrale, notamment dans les Marches et les Abruzzes. Dans les Marches, on le trouve principalement dans les vignobles entourant la ville d'Offida, où sont produits plusieurs vins rafraîchissants élaborés exclusivement à partir de ce cépage. Citons par exemple ce vin d'Il Conte Villa Prandone.

Depuis des générations, le vin Il Conte Villa Prandone

Il Conte Villa Prandone est un magnifique domaine viticole situé dans la région des Marches, en Italie, réputé pour sa production d'excellents vins rouges. L'entreprise a été fondée par une famille de vignerons qui produit du vin depuis des générations et transmet son savoir-faire et son expérience. Le domaine accorde une grande importance à la tradition et à la qualité de ses vins. Les vignobles d'Il Conte Villa Prandone sont situés sur les collines entourant la ville d'Alba et comptent parmi les cépages les plus précieux de la région. Les vignerons appliquent des protocoles et des méthodes stricts pour garantir un vin de la plus haute qualité. Les raisins Passerina sont cultivés sur des sols calcaires et argileux et sont récoltés avec soin à maturité optimale. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au chai pour une courte macération. Cette macération est ensuite séparée du moût, puis la fermentation est contrôlée en température. Enfin, le vin est élevé sur lies pendant six mois avant la mise en bouteille.

L'odeur et le goût d'Il Conte Villa Prandone Cavaceppo

Il Conte Villa Prandone Cavaceppo est un excellent vin blanc produit dans la région des Marches, en Italie. Ce vin présente une robe fraîche et lumineuse et un arôme raffiné de fleurs, d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il est étonnamment ample et onctueux, avec une acidité subtile et équilibrée qui réveille les saveurs. Le palais regorge de notes d'agrumes, de pomme et de pêche, complétées par de délicates notes de miel et d'épices exotiques. La finale est fraîche et raffinée, avec un agréable équilibre entre fruité et acidité.