Chardonnay Hamilton Russell

C'est un Chardonnay classique : plus serré et plus sec que beaucoup d'autres Chardonnays, avec une minéralité complexe et une longue finale. Cela permet au fruit de s'exprimer pleinement. Un vin élégant à la personnalité affirmée. Seuls les meilleurs raisins ont été sélectionnés pour ce vin, élevé en fûts de chêne français de la plus haute qualité. Un vin à découvrir absolument !

Le meilleur vin Chardonnay de Tim Hamilton Russell

Tim Hamilton Russell, fondateur du domaine viticole Hamilton Russell, contrairement à la plupart des domaines viticoles du Nouveau Monde, a choisi le terroir. Dans la baie Walker, relativement fraîche, à trois kilomètres de l'océan Atlantique, il souhaitait cultiver des cépages capables de produire d'excellents vins reflétant leurs origines spécifiques. Il a sélectionné deux cépages qui, selon lui, donneraient des vins de grande qualité dans la fraîcheur de la baie Walker. Ce choix contraste fortement avec celui de la plupart des autres domaines viticoles du Nouveau Monde. Ses chardonnays et pinots noirs sont aujourd'hui mondialement reconnus. Ce chardonnay, lui aussi, reçoit régulièrement les meilleures critiques de la presse internationale. Son fils, Anthony, reprit l'entreprise en 1991 et consacra une attention particulière à la recherche pédologique. Finalement, 52 hectares de sols argileux riches, composés de schiste, d'ardoise, de calcaire et de pierres abondantes, furent jugés comme les meilleurs. Les plantations de Chardonnay et de Pinot Noir furent donc limitées à ces terroirs. En raison des faibles rendements, de la qualité élevée et de la demande mondiale, ces vins sont toujours en quantité très limitée.

Plein et très puissant ce Hamilton Russell Chardonnay

Plus de 90 % du Chardonnay est fermenté dans une large sélection de fûts de chêne français. Une plus petite partie est également fermentée en cuve inox et, ces dernières années, même en amphores en terre cuite. Des notes de poire et de citron vert se dégagent en bouche. Le vin est naturel et pur. Un vin de garde qui, après quelques années, développe une complexité caractéristique de noisette. En bref, un vin élégant à la personnalité bourguignonne.