Gosset est situé à Ay, un village réputé de Champagne. Avec des voisins réputés comme Ayala, Bollinger, Deutz et Louis Roederer, la maison est en excellente compagnie. Elle possède également un site à Épernay, où sa production de champagne dépasse largement le million de bouteilles par an. Le champagne le plus prestigieux de la maison est le Gosset Champagne Celebris Vintage Extra Brut. C'est un champagne millésimé, élaboré à partir de raisins d'une seule année de vendange. Ce champagne n'est produit que lors des années exceptionnelles et constitue donc une véritable rareté dans notre collection.
Le Champagne Gosset Celebris Vintage Extra Brut est un assemblage de deux cépages majeurs de la Champagne : le Chardonnay et le Pinot Noir. Le processus d'élaboration de ce champagne millésimé Gosset est d'une complexité incroyable. Avant leur sortie des caves, les bouteilles vieillissent au moins dix ans dans les impressionnantes caves d'Ay. Cependant, le résultat est excellent. Le Champagne Gosset Celebris Vintage Extra Brut est extrêmement sec, avec seulement 5 grammes de sucre résiduel par litre. Cela laisse toute la place à des arômes et saveurs distinctifs. Des notes complexes d'ananas et de fruits jaunes sont clairement perceptibles. Une bouche riche et pure ravit les papilles. Un véritable chef-d'œuvre que les autres maisons de champagne envient.
