Blanc

Gibault Touraine Chenonceaux Le Graal

0,75 L | 14.0%

17 , 9 5

Sauvignon Blanc

Domaine Gibault

Aantal

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Gibault Touraine Chenonceaux Le Graal

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Perzik Abrikoos Mango Bloemig Licht vettig

Accords Mets & Vins

Geitenkaas Asperges

Rapport du Millésime

De jaargang 2023 voor witte wijnen uit de Loirevallei is van uitmuntende kwaliteit met een score van 95 punten. De wijnen vertonen een prachtig karakter en worden als buitengewoon beschouwd.

Le Graal de Gibault est un vin produit sur des sols sablonneux, sur des parcelles calcaires des Bas Quartauts. Les vignes bénéficient d'une exposition plein sud et d'un ensoleillement optimal. Ce microclimat est idéal pour la vigne, ce qui confère à ce vin blanc Gibault de beaux arômes et une structure agréable.

Entreprise familiale Gibault

La belle histoire familiale du domaine Gibault débute au début des années 1900. Initialement éleveur de bovins, la famille s'est, au fil des générations, consacrée au travail de la vigne. Dans les années 1980, elle se consacrait à plein temps à la vinification. L'accent est mis sur des vins parfumés aux arômes fruités et floraux. Aujourd'hui, Pascal Gibault est aux commandes, secondé par son épouse et son frère. Le vignoble s'étend sur environ 18 hectares le long des rives du Cher. La majeure partie est de loin plantée en sauvignon blanc, cépage avec lequel Pascal maîtrise l'art d'élaborer des vins blancs parfaits. Les raisins sont récoltés de manière sélective, seuls les meilleurs étant considérés comme aptes à la vinification. La maturité et l'état sanitaire des raisins sont évalués avant le pressurage. C'est pourquoi une sélection rigoureuse est également effectuée au chai. S'ensuit une longue vinification à basse température. Après une fermentation à température contrôlée, l'élevage se déroule sur lies fines.

Les arômes du Gibault Touraine Chenonceaux Le Graal

Le Graal blanc brille d'une belle robe jaune doré. Ses arômes sont expressifs et complexes, avec des notes fruitées de pêche, d'abricot et de mangue, complétées par des notes florales. En bouche, ce vin blanc est merveilleusement ample et légèrement onctueux. Sa fraîcheur délicate s'allie à la richesse aromatique.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 4 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Loire
Établissement vinicole	Domaine Gibault
Cépage(s)	Sauvignon Blanc
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c