Gibault Sauvignon Blanc Touraine

Depuis des années, notre vin blanc de Touraine le plus apprécié. Les vignes de la famille Gibault sont situées sur les rives du Cher, ce qui leur assure un ensoleillement optimal, une humidité suffisante et des nuits fraîches. Ceci confère au Sauvignon Blanc une récolte unique, lui permettant de développer une vigueur intense grâce à cet environnement privilégié. Les vignes, âgées d'une quarantaine d'années, sont plantées sur un sol riche en nutriments, riche en calcaire et autres atouts. Tout cela est essentiel pour élaborer un Sauvignon Blanc exceptionnel, et ils y sont parvenus en vendangant partiellement à la main. Ainsi, seules les meilleures grappes sont mises en bouteille, un atout qui se reflète dans le style pur et net de ce vin blanc.

Gibault Sauvignon Blanc Touraine Plein et très puissant

La récolte du Domaine Gibault est réputée dans toute la Touraine, avec des grappes exceptionnellement fines transportées en petites caisses jusqu'au pressoir. À leur arrivée, les raisins sont à nouveau inspectés et les plus belles grappes sont pressées avec une grande délicatesse. Le jus, d'une belle fraîcheur, est d'une qualité exceptionnelle. N'est-ce pas un Sancerre ? Non, mais il possède certaines des caractéristiques de ce vin emblématique du Val de Loire. Le vin entier est élevé très longtemps dans les caves du Domaine Gibault afin de développer une richesse aromatique maximale. Le vin est élevé à sa forme finale avec calme et sérénité, et la différence est palpable.

Les arômes et les saveurs du Domaine Gibault Sauvignon Blanc Touraine

Nous le retrouvons dans ce vin blanc, pur, exceptionnellement frais et mûr, tant en bouche qu'en arômes – un véritable chef-d'œuvre de la famille Gibault. En bref, un superbe vin de la Vallée de la Loire issu du cépage Sauvignon Blanc. Ce Sauvignon Blanc Gibault est ainsi un vin très aromatique, d'une concentration fruitée optimale. Son nez révèle des arômes de pomme verte et de buis. Très frais et gourmand, juteux et savoureux, ce Sauvignon Blanc Gibault Touraine offre également des notes de fruits blancs frais, de pomme et de poire, avec une touche d'écorce d'agrumes ! La finale, riche en notes minérales, est merveilleusement rafraîchissante.