Feudo Arancio Syrah

Feudo Arancio produit ses vins sur la côte sud de la Sicile. Cette région unique a été négligée pendant des années jusqu'à ce que le Grand Maître Mezzacorona reprenne les vignobles et le domaine en 2001. Ils ont racheté le domaine pour une bouchée de pain, car tout était dans un état de délabrement avancé. Malgré cela, les vignerons ont perçu le potentiel des vignes et de leur emplacement unique. Et leurs efforts ont porté leurs fruits : après avoir défriché les vignes et replanté de nouveaux cépages, le domaine est aujourd'hui reconnu comme un pionnier en Sicile. Les vignes ont maintenant une vingtaine d'années et produisent une superbe récolte. Outre les vignes, ils construisent également un nouveau domaine viticole pour Feudo Arancio, doté de toutes les commodités modernes. C'est ce qui explique la beauté et la pureté du style des vins de Feudo Arancio.

Élevage en bois pour le Feudo Arancio Syrah

Pour la Syrah, nous nous rendons à Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente, et à Acate, dans la province de Raguse, où se situent les vignobles de ce vin rouge. La première donne un vin plus mature et structuré, tandis que la seconde, plus délicat et fruité, offre un résultat unique. Les raisins poussent dans un climat chaud, ce qui permet aux grappes de puiser abondamment les nutriments de la richesse du sol. Après une récolte manuelle, ce Syrah Feudo Arancio est élevé dix mois en fûts de chêne. Cette période est importante car elle permet au vin de développer de belles teintes au fil du vieillissement.

Plein et très puissant ce Feudo Arancio Syrah

Dans le verre, il révèle une belle robe rouge rubis et exhale un parfum intense. Au nez, on perçoit des notes de fruits noirs, des notes épicées de poivre noir et de thym, avec une touche de cèdre. L'arôme puissant initial se prolonge en bouche, offrant une sensation chaleureuse de mûres, de cerises et de prunes. En bouche, les tanins fins s'accompagnent de subtiles notes de poivre et de clou de girofle. Cette saveur puissante se prolonge par une finale mûre et persistante.