Esprit de Cres Ricards Marsanne Roussanne

Certains vins durent longtemps. L'Esprit de Cres Ricards Marsanne Roussanne en est un parfait exemple. Ce vin connaît un succès constant depuis des années, et pour cause. Ce vin blanc de Cres Ricards réunit tous les atouts d'un vin parfait. Le domaine a été fondé en 1960 dans le village de Ceyras, au cœur du Pays d'Oc. Aujourd'hui, 60 ans après sa création, l'Esprit de Cres Ricards Marsanne Roussanne compte parmi les plus grands vins blancs du Pays d'Oc.

Le vieux vignoble de Cres Ricards

Au cours des dix dernières années, d'importants investissements ont été réalisés dans le vignoble de Cres Ricards. En 2010, il comptait encore 28 hectares de vignes. Aujourd'hui, le vignoble compte 39 hectares de cépages blancs. Situé au pied du Mont Baudile, sur un terroir d'ardoise et de graves, le vignoble est en excellent état. Grâce aux journées ensoleillées et aux nuits fraîches venues de la Méditerranée, les raisins y poussent presque parfaitement. Dès que les raisins sont jugés suffisamment mûrs, les vendanges commencent. Les raisins de l'Esprit de Cres Ricards Marsanne Roussanne sont récoltés à la main. Cela évite les meurtrissures et l'oxydation, ce qui a un effet positif sur le vin.

L'odeur et le goût de l'Esprit de Cres Ricards Marsanne Roussanne

Après les vendanges, les raisins sont vinifiés au domaine Cres Ricards. Après la fermentation, le vin vieillit. Quinze pour cent de l'Esprit de Cres Ricards Marsanne Roussanne est élevé en fûts de chêne français. Les 85 % restants sont élevés en cuve inox. Cette combinaison confère à ce vin blanc son caractère exaltant. Ses arômes sont riches et opulents. Vous découvrirez de nombreuses saveurs : de subtiles notes de fruit de la passion, de fleurs blanches et même une pointe de chèvrefeuille. Savourez une gorgée d'Esprit de Cres Ricards Marsanne Roussanne. La finale est marquée par des nuances de vanille et d'abricot.