Ellermann Spiegel Sauvignon Blanc
- 0,75 L | 12.5 %
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Ellermann Spiegel Sauvignon Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2024
Prêt à boire
2024 - 2026
Déclin
Après 2026
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2024 pour le Pfalz est encore très jeune et aucune note formelle n'est encore disponible. Généralement, les vins de Sauvignon Blanc des millésimes récents se caractérisent par leur fraîcheur et leur fruité vif, idéaux pour une consommation précoce.
Une explosion rafraîchissante dont on ne cesse de parler. Un tsunami de pêche, de pomme verte et de groseille à maquereau émerveillera vos papilles. Les palais les plus fins découvriront même une touche de kiwi tropical et de melon frais dans le Sauvignon Blanc Ellermann Spiegel. Cette bombe rafraîchissante est parfaite à l'apéritif, mais se marie aussi parfaitement avec du homard, de la volaille ou une délicieuse assiette d'asperges.
Les vins allemands d'Ellermann Spiegel
Ce Sauvignon Blanc Ellermann Spiegel est issu de ce que nous considérons comme l'un des plus grands domaines viticoles d'Allemagne. Ellermann Spiegel a conquis le monde du vin en relativement peu de temps. Son statut d'acteur majeur de la viticulture allemande a été établi par Frank Spiegel. En 2006, il a repris le domaine de son beau-père, Harald Ellermann, ainsi que ses 48 hectares de vignes. Il a rebaptisé le domaine Ellermann Spiegel et, dès les premières vendanges, a émerveillé amis et ennemis.Les vins d'Ellermann Spiegel
Pour ce domaine (et ce magnifique Sauvignon Blanc Ellermann Spiegel), nous nous rendons dans le Palatinat. Cette magnifique région d'Allemagne, située à une heure et demie au sud de Francfort, possède une histoire impressionnante. Le Palatinat est considéré comme l'une des plus belles régions viticoles allemandes. Grâce à son microclimat unique, les raisins s'épanouissent dans les vignobles. Et pas seulement les cépages locaux comme le Weissburgunder et le Grauburgunder. Le Sauvignon Blanc s'épanouit également dans les vignes d'Ellermann Spiegel.Acheter du vin Ellermann Spiegel Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc utilisé pour ce vin Ellermann Spiegel est cultivé dans des vignobles situés à l'extrême sud du Palatinat. Grâce à un microclimat unique, les conditions sont idéales pour ce cépage rafraîchissant. Chaque raisin est vendangé à la main, garantissant ainsi que seules les meilleures grappes soient utilisées pour ce Sauvignon Blanc Ellermann Spiegel.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Palatinat |
| Land | Allemagne |
| Établissement vinicole | Ellermann Spiegel |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
