Domaine Pujol Rosé
- 0,75L | 12.5%
Gratis verzending met PostNL vanaf €100,-
Gratis avondbezorging via Trunkrs vanaf €150,-
Domaine Pujol Rosé
Goût & Vieillissement
Complexiteit
Mooie gelaagdheidFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Domaine Pujol Rosé is een lichte, droge Zuid-Franse rosé voor zonnige lunches, gegrilde gerechten en momenten waarop je iets verfijnds en ongecompliceerd wilt schenken. De eigen signatuur van deze wijn zit vooral in zijn herkomst rond Saint Frichoux en Laure-Minervois, waar kalk, klei en een warme mediterrane invloed samenkomen in een stijl met finesse en souplesse.
Wijngaarden en regio
De herkomst ligt in een klassiek stuk Languedoc waar reliëf, bodem en klimaat veel richting geven aan de stijl van de wijn.
- Ligging / Herkomst: Domaine Pujol heeft zijn oorsprong in Saint Frichoux in de Languedoc en beschikt daarnaast over wijngaarden in Laure-Minervois, enkele kilometers verderop. De totale oogst van de gezamenlijke 80 ha wordt gevinifieerd in Saint Frichoux.
- Bodem: De bodems van de 2 domeinen worden omschreven als de “Balcon de l’Aude”, met een kalk en kleihoudende bovenlaag boven een steenachtige ondergrond. Dat geeft de wijnstokken een droge, goed drainerende basis waarin ze diep kunnen wortelen.
- Klimaat & Invloeden: Het klimaat is mediterraan, met veel zon en voldoende warmte om de druiven mooi rijp te krijgen. In combinatie met kalk en klei levert dat wijnen op met zowel breedte als finesse.
- Wijngaardomgeving: De percelen liggen verspreid over de Mourels, heuvelhellingen met naaldbomen, groene eiken en amandelbomen. Die ruige, droge omgeving past goed bij een rosé die licht, verfijnd en zuiver blijft.
Druivensamenstelling
Deze rosé is opgebouwd uit 3 druiven die samen frisheid, souplesse en subtiel rood fruit in balans brengen.
- Carignan – Pays d’Oc: Carignan geeft de wijn extra frisheid en een wat strakkere lijn in de blend.
- Cinsault – Pays d’Oc: Cinsault brengt souplesse en een licht, verfijnd rosékarakter dat goed past bij de elegante stijl van deze wijn.
- Syrah – Pays d’Oc: Syrah voegt wat meer aromatische diepte en een subtiele kruidige ondertoon toe.
Proefnotities en serveertips
Lichtroze in het glas, met een fijne geur van licht rood fruit en mineraliteit. In de mond komt deze rosé droog en delicaat over, met een soepele, verfijnde stijl die goed past bij zonnige en lichte eetmomenten. De afdronk blijft fris en elegant doorlopen.
- Gerechten: Gegrilde groenten, kip en een ontspannen glas buiten de maaltijd sluiten hier heel natuurlijk op aan.
Meer informatie over Domaine Pujol
Domaine Pujol is een familiebedrijf in Saint Frichoux in de Aude, waar de geschiedenis teruggaat tot 1880 en vandaag de 5e generatie aan het werk is. Het domein verbindt die lange familiecontinuïteit aan een duidelijke ecologische koers, met bodembeheer gericht op biodiversiteit, minimale bodembelasting en biologische certificering voor alle wijnen vanaf jaargang 2023.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2024 |
| Contenu | 0,75L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Établissement vinicole | Domaine Pujol |
| Cépage(s) | Carignan, Cinsault, Syrah |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
