Domaine de Joy Profitez des Côtes de Gascogne Rouge

L'histoire du Domaine de Joy est presque féerique. La saga commence au début du siècle dernier. Originaire de Suisse, la famille voyageait. Arrivée dans la région de l'Armagnac, au sud de Bordeaux, elle tomba sous le charme de la région. Sous la direction de Paul Gessner, la famille déménagea et le domaine commença à cultiver la vigne pour la distillation de l'Armagnac. La quatrième génération a depuis pris le relais et cultive désormais principalement des vignes pour le vin. Cependant, ils conservent un profond respect pour leur histoire et réservent toujours une petite parcelle à la production d'Armagnac. Au total, la famille Gessner possède 170 hectares en Côtes de Gascogne. Sous la direction de Vanessa et Kevin Gessner, quatrième génération, ce sont principalement les cépages blancs qui poussent dans le paysage vallonné des Côtes de Gascogne. Bien que la région soit devenue célèbre pour ses vins blancs, le Domaine de Joy s'est également lancé dans la production de vins rouges, dont ce Domaine de Joy Enjoy Côtes de Gascogne Rouge. Les cépages utilisés sont également remarquables : avec le Cabernet Sauvignon, le Merlot et la Syrah, on croirait presque à un vin rouge de Bordeaux, plus au nord.

L'arôme et le goût du Domaine de Joy Profitez des Côtes de Gascogne Rouge

Malgré la robustesse du Cabernet Sauvignon et de la Syrah, le vin reste juteux, fruité et convivial. On doit beaucoup au Merlot, qui lui confère une grande accessibilité. Grâce à la brise atlantique, ce Domaine de Joy Enjoy Côtes de Gascogne Rouge est véritablement taillé pour sa fraîcheur. Il en résulte une abondance de fruits des bois juteux, tels que les baies, les mûres et les framboises. L'ajout de Syrah lui confère également une certaine vivacité, lui évitant ainsi de devenir terne.