Le Müller Moscatel Añejo

Le domaine Bodegas De Muller a été fondé en 1851 par Don Augusto de Muller y Ruinart de Brimont, descendant de la célèbre famille champenoise de Reims. La vinification est donc inscrite dans leur ADN, comme en témoigne ce vin doux, le De Muller Moscatel Añejo. Le domaine a été fondé à Tarragone, près du port. Sa magnifique cave regorge de vins doux vieillis, car c'est ce vieillissement en cave qui confère au De Muller Moscatel Añejo son arôme et sa saveur puissants et uniques. Les vins sont encore élaborés aujourd'hui selon la méthode de la solera, également utilisée pour les meilleurs xérès. L'assemblage de différents millésimes et leur vieillissement prolongé en fûts de chêne donnent naissance à un savoir-faire unique.

L'ancien vignoble Moscatel de De Muller

Bodegas De Muller exploite actuellement 100 hectares de vignes, où sont produits divers vins, dont ce Moscatel Añejo. Saviez-vous que Bodegas De Muller fournit le Vatican ? Un vin exceptionnel ! La région viticole de ce Moscatel Añejo De Muller se situe à l'extrémité nord-ouest de l'Espagne, dans la province de Tarragone. Le climat y est idéal pour le Moscatel. Un ensoleillement important et une sécheresse extrême permettent aux grappes de mûrir pleinement. La brise marine fraîche rafraîchit parfaitement les vendanges et contribue grandement à la douceur de ce vin.

Plein et très puissant ce De Muller Moscatel Añejo

Un long vieillissement en fûts de chêne a donné naissance à un magnifique vin de dessert. Dès le service, la fête commence, révélant une belle robe ambrée aux reflets orangés. Il s'écoule du verre, offrant des notes d'abricot, de figues sèches, de raisins secs et, bien sûr, une touche de vanille et de miel. La bouche présente une structure merveilleusement dense et profonde. Des saveurs mûres de fruits jaunes sucrés, entrecoupées de prunes et d'abricots, s'y accrochent. La structure épaisse s'accroche au palais, offrant des notes épicées et de figue. Le léger arôme grillé du fût de chêne rend ce De Muller Moscatel Añejo parfait. Servez-le légèrement frais pour un résultat optimal.