Chez Dark Horse, on sait produire des vins d'exception. Cela est dû en grande partie à la qualité exceptionnelle de ses vignobles. Sous le soleil californien, tout semble s'arranger. Les vignobles sont idéalement situés, parfaitement exposés au soleil. De plus, les vignes sont un peu plus âgées, ce qui renforce encore leur qualité. Une fois les raisins de Merlot jugés suffisamment mûrs, ils sont vendangés sous la stricte supervision de la vigneronne Beth Liston. Chaque grappe de Merlot est soigneusement sélectionnée avant d'intégrer le célèbre Merlot Dark Horse.
Merlot ennuyeux ? Absolument pas. Une seule gorgée de Dark Horse Merlot prouve immédiatement le contraire. Ce vin est ample, plein de caractère et offre une explosion de saveurs. Un vin dont nos œnologues parleront à l'infini ; ce vin rouge est tellement délicieux. Vos sens sont éveillés par des arômes exubérants. Prenez une gorgée et découvrez les saveurs. Vous y découvrirez des notes de chêne, de vanille et de chocolat, grâce à un élevage subtil en fûts de chêne. Mais en faisant tourner le vin rouge en bouche, vous découvrirez une abondance de fruits : mûres, prunes, cerises et framboises. Son caractère fruité distinct est parfait pour un apéritif ou un verre. Cependant, le Dark Horse Merlot se marie également parfaitement avec un plat à base de bœuf ou d'agneau.
