Dalrymple Pinot Noir

0,75 L | 14.0%

31 , 9 5

Pinot Noir

Dalrymple

Aantal

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Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Bosbes Cranberry Cassis Kruidig Drop Zwarte olijf

Accords Mets & Vins

Eend Zalm

Rapport du Millésime

De jaargang 2022 voor Tasmanië is beoordeeld met een uitstekende score van 95 punten. De wijnen zijn nog jeugdig en tanninerijk, wat wijst op een uitstekend bewaarpotentieel.

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Une rareté. Un vin unique. Le Dalrymple Pinot Noir est un vin rouge qu'on ne trouve pas par hasard. Ce Pinot Noir est techniquement australien. Mais ce verre de vin rouge australien ne provient d'aucune des régions viticoles les plus réputées d'Australie. Ce magnifique Pinot Noir est originaire de Pipers Valley, une petite ville viticole du nord de la Tasmanie. Oui, vous avez bien lu : la Tasmanie. Cette petite île au sud-est de l'Australie. Si ce Dalrymple est un vin rouge spécial, on ne sait pas ce que c'est. Un vin unique, qu'on ne rencontre pas souvent.

Le meilleur vin Pinot Noir de Dalrymple

Bien que la Tasmanie produise très peu de vins, elle bénéficie d'un climat idéal pour la vigne. Ce climat est comparable à celui du nord et du centre de la France. Dans ce climat tempéré, on y cultive principalement le chardonnay et le pinot noir, deux cépages qui prospèrent dans les vignobles de Dalrymple. Chez Dalrymple, la devise est : le verre est à moitié plein. Ce Pinot Noir ne fait pas exception. Agréable, tendre et élégant. Voici quelques mots clés qui décrivent parfaitement ce Pinot Noir de Dalrymple. Un verre unique dont vous tomberez amoureux. Tout commence par son arôme. Ce n'est pas n'importe quel vin ; c'est fantastique. De nombreux arômes s'invitent au nez. On y perçoit des notes de myrtille, de canneberge et de cassis. Mais le caractère doux et épicé qui caractérise le Pinot Noir transparaît également dans ce vin de Dalrymple. L'arôme se développe et des notes complexes émergent. Imaginez de la réglisse et une pointe d'olive noire. Délicat et élégant. On a hâte d'en déguster une gorgée.

Le vin rouge de Tasmanie

Dès la première gorgée, on ressent une sensation particulière. Car soyons honnêtes : on ne boit pas un verre de vin rouge de Tasmanie tous les jours. Et encore moins un vin de cette qualité ! Le fruit mûr constitue la base de cette palette aromatique complexe. Malgré la variété des arômes et des saveurs, le Dalrymple reste léger et frais en bouche. L'acidité est équilibrée et sans excès. On sent subtilement les épices sur le bout de la langue. Un vin rouge fantastique. Vivement recommandé. Un verre unique de Tasmanie !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Tasmanie
Sous-région	North Tasmania
Appellation	Pipers River
Établissement vinicole	Dalrymple
Cépage(s)	Pinot Noir
Température de service recommandée ?	14° - 16°C