Corette a planté huit cépages différents dans ses vignobles du Languedoc-Roussillon. L'ensemble produit également huit vins différents, dont un cépage différent. Chaque vin Corette met ainsi en valeur la qualité de chaque raisin ; ils démontrent ainsi que les raisins sont de la plus haute qualité. Dans ce vin rouge, le Merlot est à l'honneur. Les vignerons utilisent une vinification classique pour révéler toute la puissance du Merlot. Une partie du jus est ensuite élevée de 6 à 9 mois en fûts de chêne. Tout cela prouve que le Merlot n'est certainement pas le meilleur de la catégorie.
Quotidien, accessible et convivial. Les notes de dégustation du Corette Merlot dégagent une grande positivité. Ce vin rouge Corette est plébiscité par nos œnologues pour sa douceur, son bouquet étonnamment intense, et aussi parce qu'il est un vin de tous les jours. Délicieux avec une pièce de viande, il est également superbe à l'apéritif. Au nez comme en bouche, il révèle des notes raffinées de mûre et de cassis. Grâce à son élevage en fût de chêne, le Corette Merlot offre également des notes de cannelle et de thym en finale.
