La Bodega Valdemar, fondée en 1889, appartient toujours à la famille Bujanda et est dirigée par Jesús Martínez Bujanda, son fils Carlos et sa fille Ana. Depuis trois ans, Bodegas Valdemar reçoit le « Critics Choice Award » du Wine Spectator, l'une des récompenses les plus prestigieuses décernées par les journalistes spécialisés. De plus, Robert Parker, critique de vin influent du domaine, a qualifié les vins de « bons ». C'est un gage de qualité. Ce vin rouge sec de Valdemar est un véritable délice pour les amateurs exigeants, avec 0,0 gramme de sucre résiduel. Le Conde Valdemar Rioja Tempranillo s'en approche de très près, avec seulement 1,2 gramme de sucre résiduel. L'équilibré Conde Valdemar Tempranillo Rioja de La Rioja est élaboré à partir de raisins du cépage Tempranillo. Après les vendanges, les raisins arrivent au chai le plus rapidement possible. Ils y sont triés et délicatement foulés. La fermentation se déroule ensuite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Conde Valdemar Tempranillo Rioja est laissé à mûrir sur ses lies fines pendant plusieurs mois.
L'arôme est d'une beauté saisissante, mûr et rond, avec des notes de fruits noirs, de vanille, de réglisse, de tabac et une légère pointe de poivre. Un verre de Rioja parfait, surtout à ce prix, car il est vraiment exceptionnel ! La bouche de ce Tempranillo Conde de Valdemar est tout aussi riche, profonde et ample, avec des nuances douces et mûres. Grâce à un léger élevage en fût de chêne, il offre des notes de fraise, d'herbes et de chêne. Quel fantastique verre de Rioja ! Ni trop lourd, ni trop léger, il est rond et généreux.
