Avec un Par Monastrell Petit Verdot Vicente Gandia

Le nom « Con un Par » signifie « En couple » en espagnol, et le producteur suggère avec humour que cet assemblage de Monastrell et de Petit Verdot est idéal pour un moment convivial entre amis, pour discuter ou pour accompagner des tapas. Autant de raisons de savourer ce délicieux vin.

L'ancien vignoble du vin rouge Con un Par

Le Con un Par Monastrell Petit Verdot de Vicente Gandia provient de Valence. Valence est une région viticole centenaire située dans l'est de l'Espagne. En 1957, la zone a obtenu le statut d'appellation d'origine contrôlée (DO). La région où ce vin est produit se compose de quatre sous-zones dont l'altitude varie de 250 à 1 100 mètres. Cette région offre une grande variété de cépages, offrant aussi bien des vins blancs et rosés jeunes, d'une grande fraîcheur et d'arômes raffinés, que des vins rouges innovants et modernes. Le Petit Verdot est souvent utilisé pour apporter couleur, structure et tannins aux vins. C'est un cépage incroyablement intéressant qui, à pleine maturité, apporte une dimension supplémentaire au vin. Cependant, atteindre sa pleine maturité représente un défi majeur pour le Petit Verdot. Ce cépage unique ne mûrit que lors des années chaudes et ensoleillées. Ses arômes sont épicés, amples et complexes. Le Monastrell est également utilisé pour ce magnifique vin rouge. Ce cépage se distingue par ses tannins de haute qualité, qui lui confèrent une longue garde.

L'odeur et le goût du Con un Par Monastrell Petit Verdot

Ce vin présente une robe rouge profond aux notes vibrantes de violette. Le nez offre des arômes de fruits rouges sucrés, d'une grande fraîcheur et d'une pointe d'épices. La bouche est intense et la finale longue. Le Con un Par Monastrell Petit Verdot est équilibré, onctueux et rafraîchissant. Ce vin s'accorde parfaitement avec toutes sortes de tapas, du bœuf, du porc, de l'agneau, du poulet et divers plats de pâtes.