San Marzano Collezione Cinquanta

Comment décrire au mieux ce vin italien ? Eh bien, cette bouteille capture toute la beauté du Salento. Un assemblage parfait de tous les cépages cultivés ici. Le Salento est la partie la plus méridionale de la province italienne des Pouilles. Ces dernières années, le Salento, comme les Pouilles, a prouvé sa capacité à produire de magnifiques vins. Le Salento est tendance. San Marzano le savait. Les vignerons se sont mis au travail et ont réussi à produire un vin exquis. La Collezione Cinquanta San Marzano vous fera tomber amoureux de cette région viticole italienne à couper le souffle.

L'ancien vignoble Cinquanta de San Marzano

Collezione Cinquanta San Marzano est composé de trois cépages autochtones. En assemblant parfaitement Malvasia Nera, Negroamaro et Primitivo, les vignerons de San Marzano ont fait preuve d'un savoir-faire exceptionnel. La qualité est incomparable. Les vignes utilisées pour ces raisins ont en moyenne 50 ans d'âge, ce qui confère au vin une profondeur et une complexité accrues. Ce vin italien a également été élevé en fûts de chêne pendant 12 mois ! Collezione Cinquanta San Marzano est un condensé magnifique, phénoménal et concis du Salento et de toutes les merveilles que le sud de l'Italie a à offrir.

Le parfum et le goût de la Collezione Cinquanta

Nous avons hâte de poursuivre la dégustation de ce délicieux assemblage. Commençons par le commencement : l'arôme. Le nez est ample, fin et agréable. Une véritable sensation. On y perçoit des notes de prune et de confiture de fruits rouges, mais aussi des épices et une présence prononcée de vanille, fruit d'un long vieillissement en fût de chêne. C'est l'heure d'une gorgée. Alors, asseyez-vous ! Vous serez subjugué par cette explosion de saveurs ! Waouh, waouh, waouh ! Les fruits noirs associés aux épices, au cacao et au tabac créent une magnifique palette aromatique. Vous en redemanderez, et c'est, à notre avis, la preuve que ce vin est délicieux ! Le Collezione Cinquanta San Marzano est la fierté du Salento. Santé !