Stéphane Vedeau est un vigneron passionné qui dirige pas moins de trois domaines viticoles. Le Clos Bellane, situé en altitude, produit des vins de grande qualité. Sur 48 hectares, il cultive différents cépages pour des vins rouges et blancs de grande qualité. Grâce à cette situation, les raisins bénéficient principalement du soleil matinal, ce qui leur permet de mûrir uniformément et de conserver leur merveilleuse fraîcheur. Les sols calcaires contribuent également à cette fraîcheur.
Les raisins sont vendangés rigoureusement et entièrement à la main à maturité optimale. Une seconde sélection est ensuite effectuée au chai. Des équipements de pointe sont utilisés tout au long du processus de vinification. Les raisins sont examinés et, selon leur caractère, il est décidé s'ils seront vinifiés en cuve inox, en cuve béton ou en fût de chêne. La Marsanne, le Viognier et la Rousanne sont vinifiés séparément et assemblés selon un processus méticuleux.
Tout le charme de Valreas se reflète dans l'élégance de ce vin blanc. Une belle robe limpide se dévoile. Le nez évoque des notes florales, d'agrumes, de fruits exotiques et minérales. Laissez le vin danser un instant dans le verre, et des notes citronnées et épicées se dégageront. En bouche, ce Valreas Blanc est exceptionnellement frais, merveilleusement riche, légèrement gras et offre un volume parfait.
