Clarendelle Par Haut Brion Médoc

0,75 L | 14.0 %

23 , 8 9

Cabernet Sauvignon, Merlot

Clarendelle

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Clarendelle Par Haut Brion Médoc

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2034

Déclin Après 2034

Arômes

Cassis noir Prunes Mûres Cacao Vanille Notes épicées Bois de cèdre Bois brûlé Réglisse

Accords Mets & Vins

Bœuf Agneau

Rapport du Millésime

2019 a été un excellent millésime pour Bordeaux, avec une note d'environ 93-95 points attribuée par Robert Parker. Les conditions étaient favorables, ce qui a donné des vins avec une bonne concentration, une bonne structure et des fruits mûrs, propices au vieillissement.

Du Médoc naît ce magnifique Clarendelle, un régal du début à la fin. Les vins Clarendelle sont élaborés avec les grands maîtres du Château Haut Brion, comme en témoigne la magnifique étiquette de ce Médoc. Clarence Dillon Wines gère la production et la commercialisation des vins Clarendelle. Le nom, inspiré de Clarence Dillon, s'est donné pour mission de perpétuer l'héritage de perfection que ce grand homme a légué à sa famille. Il y est parvenu admirablement, et les vieux vignobles du Médoc produisent aujourd'hui une superbe récolte. Cependant, cela ne se fait pas automatiquement ; un soin particulier dans les vignes est essentiel pour permettre aux raisins de s'épanouir pleinement. Laissez Clarence Dillon s'en charger ; il sait mieux que quiconque comment apporter cette subtilité à tous ses vins.

Le vieux vignoble médocain de Clarendelle

Le vieux vignoble de Clarendelle produit aujourd'hui une récolte abondante, réputée pour son excellence dans toute la région. À maturité idéale, les raisins sont récoltés entièrement à la main et soumis à une sélection rigoureuse. Seules les plus belles grappes sont admises au pressoir, un procédé qui reflète parfaitement le style médocain classique. Après la récolte, ce Clarendelle Médoc est élevé pendant une durée impressionnante de 18 à 24 mois en fûts de chêne. Certains sont même neufs et vierges, ce qui confère au vin des arômes et des saveurs plus intenses.

L'odeur et le goût de la Clarendelle par Haut Brion Médoc

Ce Clarendelle Médoc est présenté dans une bouteille magnifique et imposante, prometteuse. Son bouquet aromatique offre un large éventail d'impressions, où le cassis est mis en valeur. Agitez bien votre verre pour libérer tous ses arômes délicats ; nous avons noté des notes de prune, de cacao, de bois de cèdre, de vanille et une touche d'épices. Le goût est celui que l'on attend d'un grand Médoc : richesse et douceur, avec juste ce qu'il faut de tanins. La richesse aromatique révèle également des notes de mûre et de fruits rouges, ainsi que des notes raffinées de vanille, de réglisse, de bois grillé et d'épices.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2019
Contenu	0,75 L
Région	Bordeaux
Sous-région	Médoc
Établissement vinicole	Clarendelle
Cépage(s)	Cabernet Sauvignon, Merlot
Maturation du bois	18 à 24 mois en fûts de chêne, dont une partie en bois neuf
Température de service recommandée ?	16° - 18°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c