Clarendelle Par Haut Brion Médoc

Du Médoc naît ce magnifique Clarendelle, un régal du début à la fin. Les vins Clarendelle sont élaborés avec les grands maîtres du Château Haut Brion, comme en témoigne la magnifique étiquette de ce Médoc. Clarence Dillon Wines gère la production et la commercialisation des vins Clarendelle. Le nom, inspiré de Clarence Dillon, s'est donné pour mission de perpétuer l'héritage de perfection que ce grand homme a légué à sa famille. Il y est parvenu admirablement, et les vieux vignobles du Médoc produisent aujourd'hui une superbe récolte. Cependant, cela ne se fait pas automatiquement ; un soin particulier dans les vignes est essentiel pour permettre aux raisins de s'épanouir pleinement. Laissez Clarence Dillon s'en charger ; il sait mieux que quiconque comment apporter cette subtilité à tous ses vins.

Le vieux vignoble médocain de Clarendelle

Le vieux vignoble de Clarendelle produit aujourd'hui une récolte abondante, réputée pour son excellence dans toute la région. À maturité idéale, les raisins sont récoltés entièrement à la main et soumis à une sélection rigoureuse. Seules les plus belles grappes sont admises au pressoir, un procédé qui reflète parfaitement le style médocain classique. Après la récolte, ce Clarendelle Médoc est élevé pendant une durée impressionnante de 18 à 24 mois en fûts de chêne. Certains sont même neufs et vierges, ce qui confère au vin des arômes et des saveurs plus intenses.

L'odeur et le goût de la Clarendelle par Haut Brion Médoc

Ce Clarendelle Médoc est présenté dans une bouteille magnifique et imposante, prometteuse. Son bouquet aromatique offre un large éventail d'impressions, où le cassis est mis en valeur. Agitez bien votre verre pour libérer tous ses arômes délicats ; nous avons noté des notes de prune, de cacao, de bois de cèdre, de vanille et une touche d'épices. Le goût est celui que l'on attend d'un grand Médoc : richesse et douceur, avec juste ce qu'il faut de tanins. La richesse aromatique révèle également des notes de mûre et de fruits rouges, ainsi que des notes raffinées de vanille, de réglisse, de bois grillé et d'épices.