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France , Bordeaux

Château Tour Saint Christophe Saint Emilion Grand Cru
  • 0,75 L | 14.5 %
49 , 9 5

2022 Cabernet Franc Merlot Visite du Château Saint Christophe
Nombre

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Château Tour Saint Christophe Saint Emilion Grand Cru
49.95
Nombre
Pourcentage d'alcool 14.5%
Année 2022
Contenu 0,75 L
Région Bordeaux
Sous-région Saint-Émilion
Établissement vinicole Visite du Château Saint Christophe
Cépage(s) Cabernet Franc, Merlot

Ce magnifique château familial est dirigé par la famille Richard Bies, figure emblématique de la région de Saint-Émilion. L'héritage familial se transmet de génération en génération et leur connaissance de la région viticole est inestimable. Au milieu du XXe siècle, Denis Biès fonda le Château Saint-Christophe, qui produit aujourd'hui environ 50 000 bouteilles issues de ses vignobles Grand Cru, au cœur de Saint-Émilion. Les vieilles vignes, âgées de 50 à 60 ans, produisent des grappes parmi les plus belles de la région et sont vendangées à la main. Une petite partie est vendangée mécaniquement, mais cela n'est possible que sur les parcelles plates. La sélection est rigoureuse et effectuée sous la supervision du vigneron du Château Tour Saint-Christophe.

Élevage sous bois pour le Château Tour Saint Christophe

Le vin entier est élevé 15 mois en fûts de chêne pour lui offrir tout le repos nécessaire. C'est une véritable sensation, avec des arômes de cassis, de vanille et de chêne, une touche d'épices et une touche de chocolat noir. La bouche est incroyablement délicate, avec des tanins raffinés qui la rendent très excitante et pleine de cassis. Le fond de bouche révèle de belles nuances de vanille, d'épices et de prune.