Château Tour Saint Christophe Saint Emilion Grand Cru
- 0,75 L | 14.5 %
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Château Tour Saint Christophe Saint Emilion Grand Cru
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2038
Déclin
Après 2038
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2022 fut un millésime exceptionnel pour Bordeaux, noté 97 points par Robert Parker. Les conditions furent idéales, résultant en des vins d'un excellent équilibre et dotés d'un grand potentiel de garde.
Ce magnifique château familial est dirigé par la famille Richard Bies, figure emblématique de la région de Saint-Émilion. L'héritage familial se transmet de génération en génération et leur connaissance de la région viticole est inestimable. Au milieu du XXe siècle, Denis Biès fonda le Château Saint-Christophe, qui produit aujourd'hui environ 50 000 bouteilles issues de ses vignobles Grand Cru, au cœur de Saint-Émilion. Les vieilles vignes, âgées de 50 à 60 ans, produisent des grappes parmi les plus belles de la région et sont vendangées à la main. Une petite partie est vendangée mécaniquement, mais cela n'est possible que sur les parcelles plates. La sélection est rigoureuse et effectuée sous la supervision du vigneron du Château Tour Saint-Christophe.
Élevage sous bois pour le Château Tour Saint Christophe
Le vin entier est élevé 15 mois en fûts de chêne pour lui offrir tout le repos nécessaire. C'est une véritable sensation, avec des arômes de cassis, de vanille et de chêne, une touche d'épices et une touche de chocolat noir. La bouche est incroyablement délicate, avec des tanins raffinés qui la rendent très excitante et pleine de cassis. Le fond de bouche révèle de belles nuances de vanille, d'épices et de prune.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 14.5% |
|---|---|
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Saint-Émilion |
| Établissement vinicole | Château Tour Saint Christophe |
| Cépage(s) | Cabernet Franc, Merlot |
| Maturation du bois | 15 mois en fûts de chêne |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
