Château Lauriga Cuvée Bastien Réserve

Nous connaissons la famille franco-catalane Clar, bien sûr, pour ses magnifiques vins blancs et rosés des Côtes des Catalanes, dans le sud de la France. Mais elle produit également d'excellents vins rouges issus de cépages locaux. Cependant, faute de successeur, la famille Clar chercha un acquéreur pour le magnifiqu... Lire la suite
Millésime 2021
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Fruits noirs Mûres Cerises Vanille Réglisse Épices
Tout sur la dégustation ↓

13,45

Ne peut être commandé que par boîte (6).

Nombre de bouteilles Total 80,70
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Fruits noirs Mûres Cerises

Vinification et élevage

Vanille Réglisse Épices

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

Nous connaissons la famille franco-catalane Clar, bien sûr, pour ses magnifiques vins blancs et rosés des Côtes des Catalanes, dans le sud de la France. Mais elle produit également d'excellents vins rouges issus de cépages locaux. Cependant, faute de successeur, la famille Clar chercha un acquéreur pour le magnifique Château Lauriga et ses vignobles. Une opportunité que Jean-Claude Mas ne laissa pas passer, connaissant la beauté des vins et de leur vignoble. Après avoir racheté la famille, il investit massivement dans des techniques de vinification modernes tout en préservant les anciennes traditions françaises. Les vins connurent un véritable essor en termes de finesse et de raffinement. Aujourd'hui, ils jouissent d'une immense popularité et ont remporté de nombreux prix.

Cette Cuvée Bastien Réserve est le vin rouge phare du Château Lauriga. C'est un assemblage unique de carignan, grenache et syrah issus de très vieilles vignes. La récolte est influencée par les vieilles vignes, mais aussi par la richesse du sol. Les vignes y trouvent tout ce dont elles ont besoin : richesse et finesse. La vendange est entièrement manuelle afin de ne sélectionner que les plus belles grappes. Chaque cépage est récolté et vinifié séparément, après quoi le vigneron crée l'assemblage de cette Cuvée Bastien Réserve. Le vin entier est élevé de six à huit mois en fûts de chêne, développant ainsi une puissance et une richesse considérables.

C'est un vin très corsé, et cela se remarque immédiatement dès l'ouverture. On y perçoit immédiatement une généreuse touche de fruits rouges, de confiture, ainsi que des notes de réglisse et d'épices douces. Dans le verre, la robe se pare d'un rouge grenat aux reflets violacés. À la main, on est captivé par des notes de fruits noirs, de cassis, de vanille, de chêne, une touche d'épices et une pointe de réglisse. Une bouche ronde et équilibrée, des tanins fins et des notes de mûre, de cerise, de vanille, de confiture et de prune complètent l'expérience.
Château Lauriga, sfeerfoto met logo
Le domaineChâteau Lauriga Languedoc-Roussillon · France
Millésime 2021
2021 a été un millésime exigeant mais finalement réussi en Languedoc-Roussillon. Malgré des conditions météorologiques fluctuantes, l’année a produit des vins rouges concentrés avec une bonne fraîcheur et une belle maturité.
Château Lauriga

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Achetez ou commandez le vin Château Lauriga Pour ceux qui recherchent quelque chose d'original. Pour une fois, pas un vin de cépage classique, mais un vin qui apprécie la complexité.

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Herkomst & details

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Le vin

Rouge · Carignan, Grenache Noir, Syrah · 2021
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Carignan , Grenache Noir , Syrah
Année
2021
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
14,5%
Fermeture
-

Origine & domaine

France · Languedoc
Établissement vinicole
Château Lauriga
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
-

Terroir & élevage

6 à 8 mois en fûts de chêne
Sol
-
Élevage
6 à 8 mois en fûts de chêne
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui
Profil gustatif
Rouge uni

Service & garde

Viandes grillées, Fromages affinés
Température de service recommandée
16° - 18°C
Fenêtre de Dégustation
2023–2028
Accords Mets & Vins
Viandes grillées,
Fromages affinés

Les avis des amateurs de vin

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