Château Lauriga Cuvée Bastien Réserve

Nous connaissons la famille franco-catalane Clar, bien sûr, pour ses magnifiques vins blancs et rosés des Côtes des Catalanes, dans le sud de la France. Mais elle produit également d'excellents vins rouges issus de cépages locaux. Cependant, faute de successeur, la famille Clar chercha un acquéreur pour le magnifique Château Lauriga et ses vignobles. Une opportunité que Jean-Claude Mas ne laissa pas passer, connaissant la beauté des vins et de leur vignoble. Après avoir racheté la famille, il investit massivement dans des techniques de vinification modernes tout en préservant les anciennes traditions françaises. Les vins connurent un véritable essor en termes de finesse et de raffinement. Aujourd'hui, ils jouissent d'une immense popularité et ont remporté de nombreux prix.

Les vendanges de la Cuvée Bastien Réserve

Cette Cuvée Bastien Réserve est le vin rouge phare du Château Lauriga. C'est un assemblage unique de carignan, grenache et syrah issus de très vieilles vignes. La récolte est influencée par les vieilles vignes, mais aussi par la richesse du sol. Les vignes y trouvent tout ce dont elles ont besoin : richesse et finesse. La vendange est entièrement manuelle afin de ne sélectionner que les plus belles grappes. Chaque cépage est récolté et vinifié séparément, après quoi le vigneron crée l'assemblage de cette Cuvée Bastien Réserve. Le vin entier est élevé de six à huit mois en fûts de chêne, développant ainsi une puissance et une richesse considérables.

Plein et très puissant ce Château Lauriga Cuvée Bastien

C'est un vin très corsé, et cela se remarque immédiatement dès l'ouverture. On y perçoit immédiatement une généreuse touche de fruits rouges, de confiture, ainsi que des notes de réglisse et d'épices douces. Dans le verre, la robe se pare d'un rouge grenat aux reflets violacés. À la main, on est captivé par des notes de fruits noirs, de cassis, de vanille, de chêne, une touche d'épices et une pointe de réglisse. Une bouche ronde et équilibrée, des tanins fins et des notes de mûre, de cerise, de vanille, de confiture et de prune complètent l'expérience.