Château Laborde Haut Médoc Cru Bourgeois

Ce Château Laborde rouge, issu du Haut Médoc, possède une beauté incomparable. Un vin à la fois classique et exceptionnellement mûr. Mais surtout, il est élaboré par le grand maître Château D'Hantellain à Cissac-Médoc. Ce magnifique domaine viticole ancien connaît bien la région, ayant passé des années à élaborer des vins exquis sur la rive gauche de la Gironde. Dans les chais du Château Laborde, les magnifiques barriques vieillissent, car ce vin du Haut Médoc exige une attention particulière de la part du vigneron. Seul un travail acharné permet d'obtenir le classement Cru Bourgeois, réservé aux meilleurs vins du Haut Médoc.

Le vieux vignoble du Haut Médoc

Le vignoble du Haut-Médoc est en parfait état. Depuis des décennies, le Château Laborde y cultive la vigne. Il est limitrophe de Saint-Estèphe au nord et du célèbre Pauillac à l'ouest. L'exposition des vignes est idéale, permettant au soleil de faire son œuvre, tandis que la brise fraîche de l'estuaire de la Gironde apporte la fraîcheur nécessaire aux vendanges. Les vignerons du Château D'Hantellain accordent une attention particulière à la vigne, ce qui se traduit par une saison végétative équilibrée et longue. Les grappes sont partiellement vendangées à la main afin de maximiser la puissance du jus.

Élevage sous bois pour le Château Laborde Haut Médoc

Une fois les grappes rentrées, elles sont minutieusement inspectées et les raisins inutilisables sont éliminés, ne conservant que le meilleur. Le jus noir est ensuite élevé en fûts de chêne. Cet élevage de plusieurs mois lui permet d'absorber les arômes et les saveurs exquis du fût. Ce Haut Médoc a reçu le titre de Cru Bourgeois, et il le mérite amplement ! Château Laborde sait élaborer un vin élégant. Le nez révèle des arômes classiques de fruits noirs, des notes terreuses, de vanille, de prune, ainsi que des notes de laurier et de menthe. La bouche est exquise, grâce notamment au long élevage en fûts de chêne, ample et puissante, avec de belles nuances de mûre et de cerise, complétées par des épices et une touche de chêne.