Cardilla Nero D'Avola Pellegrino

0,75 L | 14.0 %

7 , 7 5

Néron d'Avola

Pellegrino

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Cardilla Nero D'Avola Pellegrino

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Fruits des bois Notes boisées Amandes grillées

Accords Mets & Vins

Viande grillée Pâtes à la sauce tomate

L'île resplendit de toute sa splendeur. Ce cépage, puissant et plein de caractère, capture l'essence de la Sicile dans chaque verre. Et le Cardilla Nero D'Avola de Pellegrino ? Un vin rouge italien qui enchante vos papilles !

Les vins légendaires de Pellegrino

Carlo Pellegrino est bien plus qu'un nom dans le monde du vin ; c'est un symbole de l'excellence des vins siciliens. Depuis des générations, ce domaine fait rayonner la Sicile grâce à ses vins exquis. Grâce à leur dévouement et à leur passion, les vins siciliens ont acquis une place bien méritée dans le cœur des amateurs de vin du monde entier. Depuis 1880, année où la famille Pellegrino a débuté son aventure viticole, elle a non seulement perfectionné l'art d'élaborer des vins de Marsala, mais a également étendu son expertise aux vins tranquilles. Et ce sont les cépages autochtones qui brillent véritablement dans les vignobles de Pellegrino.

L'explosion de saveurs de Cardilla Nero D'Avola Pellegrino

Chaque verre de Cardilla Nero D'Avola Pellegrino est un hommage au savoir-faire artisanal. Les étés siciliens torrides, où le soleil brille sans relâche, sont une bénédiction pour le cépage Nero D'Avola. Cette chaleur permet au raisin de développer son acidité et ses arômes uniques. Après la récolte, les raisins sont soigneusement pressés et le vin est élevé en fûts de chêne pendant environ six mois, suivis de six mois supplémentaires en bouteille. Le résultat ? Un vin à la palette riche : des notes boisées prononcées aux fruits des bois juteux, en passant par une pointe d'amande grillée. Le Cardilla Nero D'Avola Pellegrino offre un mélange harmonieux de notes fruitées et épicées, un véritable régal pour les amateurs de vin !

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Sicile
Établissement vinicole	Pellegrino
Cépage(s)	Néron d'Avola
Maturation du bois	Environ 6 mois de vieillissement en fût, suivis de 6 mois de repos en bouteille.
Température de service recommandée ?	16° - 18°C