Cantine Due Palme Cuntame Susumaniello Rose

Le Cuntame Susumaniello Rosé de Cantine Due Palme est une interprétation raffinée du Susumaniello, un cépage unique profondément ancré dans la riche tradition viticole des Pouilles. Ce magnifique rosé se distingue par sa robe rose pâle aux reflets cuivrés vifs, signe avant-coureur de son caractère raffiné. Situé au cœur du Salento, près de Brindisi, le domaine Cantine Due Palme allie méthodes traditionnelles et techniques modernes pour créer des vins qui reflètent l'âme du sud de l'Italie. Les vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des raisins donnent naissance à un rosé à la fois élégant et dynamique, reflet fidèle de l'esprit d'innovation du domaine.

Arômes et profil de saveur

Le Cuntame Susumaniello Rosé exhale un bouquet d'arômes délicats de petits fruits rouges, avec des notes sous-jacentes de lavande et de lys qui apportent une touche florale rafraîchissante. La bouche est vive et citronnée, avec une expression sèche et fruitée qui captive les sens. La finale longue et savoureuse, aux notes de réglisse, crée une impression persistante qui invite à la dégustation. Ces caractéristiques font du Cuntame Susumaniello Rosé une expérience unique, alliant complexité et excellente buvabilité.

Suggestions de service et philosophie du domaine

Idéal à l'apéritif ou accompagné de plats légers d'été, de pâtes aux fruits de mer ou de salades rafraîchissantes, ce rosé polyvalent s'accorde à de nombreuses occasions culinaires. Depuis sa fondation en 1989, Cantine Due Palme se consacre à la promotion des cépages locaux et au maintien des traditions viticoles du Salento. La coopérative est réputée pour son approche progressiste et son engagement envers la qualité, grâce à des installations équipées des dernières technologies, contribuant à la qualité constante de ses vins. Le Cuntame Susumaniello Rosé illustre non seulement la qualité recherchée par Cantine Due Palme, mais aussi la passion et l'héritage d'une région riche en culture et en histoire viticole.