Quand on pense aux grands vins, la Roumanie n'est peut-être pas le premier pays qui vient à l'esprit. Mais le Calusari Merlot, originaire de la région du Banat, est là pour changer cette perception. Produit par le célèbre domaine Cramele Recas, ce vin est réputé pour son caractère fruité et sa pointe d'épices. L'essor des vins roumains, notamment grâce à leur excellent rapport qualité-prix, a surpris le monde du vin. Et le Calusari Merlot en est un parfait exemple.
Cramele Recas : pionniers du vin roumain
Bien que la Roumanie soit un pays viticole inconnu pour beaucoup, elle possède une riche histoire viticole. Cependant, en raison de sa priorité accordée à la consommation locale, les exportations sont restées limitées, ce qui a entraîné un manque de reconnaissance internationale. Cependant, Cramele Recas, dirigé par le visionnaire britannique Philip Cox, a propulsé le potentiel de la Roumanie sur la scène viticole internationale. Après avoir acquis des vignobles centenaires dans le nord-ouest du pays, le domaine Cramele Recas de Cox a remporté de nombreux prix internationaux, le Merlot de Calusari étant l'un de ses produits phares.
Cramele Recas est réputé non seulement pour son excellent Merlot Calusari, mais aussi pour ses techniques de vinification modernes qui mettent en valeur le caractère fruité du raisin. Grâce à un assemblage de cépages français et italiens de premier choix et à une récente replantation au XXIe siècle, la qualité est sans compromis. Des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse garantissent que seuls les meilleurs jus portent le label Cramele Recas.
Notes de dégustation du Calusari Merlot
Le Calusari Merlot, issu à 100 % de ce cépage, est un véritable régal pour les sens. Dès le service, les arômes fruités de cerise captivent immédiatement les sens. Sa saveur douce et épicée, rehaussée de notes de fruits rouges, confère à ce vin une polyvalence exceptionnelle. Que vous savouriez une viande rouge, des pâtes ou un plateau de fromages, le Calusari Merlot accompagnera parfaitement tous vos repas.
2023
