Calmel & Joseph Amstramgram L'Epicurius Malbec

L'Amstramgram L'Epicurius Malbec du domaine Calmel & Joseph est une véritable ode aux sens, produit dans les riches vignobles du Languedoc-Roussillon. Ce vin allie avec brio le charme robuste du Petit Verdot à la fraîcheur vibrante du Malbec, créant un jeu harmonieux d'arômes et de saveurs. Dès le débouchage, l'... Lire la suite
Millésime 2024
Format 0,75 L
Arômes et saveurs
Mûres Groseilles Fruits noirs Poivre blanc Cannelle Violettes
Tout sur la dégustation ↓

9,75
Nombre de bouteilles Total 58,50
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Profil gustatif

L'Amstramgram L'Epicurius Malbec du domaine Calmel & Joseph est une véritable ode aux sens, produit dans les riches vignobles du Languedoc-Roussillon. Ce vin allie avec brio le charme robuste du Petit Verdot à la fraîcheur vibrante du Malbec, créant un jeu harmonieux d'arômes et de saveurs. Dès le débouchage, l'air se gorge d'arômes enivrants de petits fruits rouges comme la mûre et la groseille, accentués par de subtiles notes épicées comme le poivre blanc, la cannelle et une touche de thym. Sa robe rouge-pourpre profonde, presque envoûtante, invite immédiatement à la dégustation.

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Mûres Groseilles Fruits noirs

Vinification et élevage

Poivre blanc Cannelle Violettes

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

L'Amstramgram L'Epicurius Malbec du domaine Calmel & Joseph est une véritable ode aux sens, produit dans les riches vignobles du Languedoc-Roussillon. Ce vin allie avec brio le charme robuste du Petit Verdot à la fraîcheur vibrante du Malbec, créant un jeu harmonieux d'arômes et de saveurs. Dès le débouchage, l'air se gorge d'arômes enivrants de petits fruits rouges comme la mûre et la groseille, accentués par de subtiles notes épicées comme le poivre blanc, la cannelle et une touche de thym. Sa robe rouge-pourpre profonde, presque envoûtante, invite immédiatement à la dégustation.

Une fois dans le verre, l'Amstramgram L'Epicurius Malbec révèle une riche palette aromatique qui surprendra et ravira tous les amateurs de vin. L'attaque en bouche est douce et ronde, avec une texture crémeuse qui emplit le palais d'élégantes notes de grenade et de réglisse. Elle évolue vers un milieu de bouche complexe où les saveurs vibrantes de violette et de noix grillées se mêlent à la puissance des fruits noirs et rouges. La finale, longue et mémorable, offre une finesse subtile qui laisse persister les notes épicées et fruitées. Ce vin est donc idéal pour une soirée conviviale, mais aussi pour accompagner des plats comme un tajine d'agneau marocain ou un barbecue classique.

L'Amstramgram L'Epicurius Malbec n'est pas seulement un vin ; c'est une expérience conçue pour incarner la philosophie d'Epicurius : la quête du plaisir. Chaque aspect de ce vin, de la sélection rigoureuse des raisins à la vinification méticuleuse, reflète l'engagement de Calmel & Joseph pour la qualité et l'innovation. Le vin est élevé en cuves mixtes en béton et en chêne, permettant un développement optimal de son caractère et de sa structure. Il en résulte un vin qui non seulement réchauffe l'âme, mais enrichit aussi les conversations à table. Que ce soit pour une occasion spéciale ou une soirée tranquille à la maison, l'Amstramgram L'Epicurius Malbec promet un pur moment de plaisir.

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Le domaineVilla Blanche Languedoc-Roussillon · France
Villa Blanche

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Rouge · Malbec, Petit Verdot · 2024
Type de vin
Rouge
Cépage(s)
Malbec , Petit Verdot
Année
2024
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
13,0%
Fermeture
Liège

Origine & domaine

France · Languedoc
Établissement vinicole
Villa Blanche
Pays
France
Région
Languedoc
Appellation
-

Terroir & élevage

Élevage en cuves béton et en fûts de chêne.
Sol
-
Élevage
Élevage en cuves béton et en fûts de chêne.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
-
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
Oui

Service & garde

Tajine d'agneau marocaine, Barbecue classique
Température de service recommandée
16 - 18 °C
Fenêtre de Dégustation
2025–2029
Accords Mets & Vins
Tajine d'agneau marocaine,
Barbecue classique

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