Porto Calem Fine Ruby

La maison de porto Cálem Porto a été fondée en 1859 par António Alves Cálem. Depuis sa création, elle a investi beaucoup de temps et d'énergie dans la production de portos de haute qualité à des prix très raisonnables. Cela lui a valu une forte reconnaissance sur le marché et plusieurs prix internationaux. Calem Porto est leader du marché au Portugal. Il n'existe pas un seul magasin au Portugal qui vend des boissons sans Calem dans sa gamme. L'aspect familier des bouteilles est également reconnaissable dans le monde entier. Nous avons donc été très surpris de voir les étiquettes se renouveler progressivement. Mais, une fois de plus, ces magnifiques bouteilles sont parfaitement reconnaissables !

Calem Porto, très populaire dans 40 pays

Ce Porto Ruby est le plus jeune et le plus doux des Portos Calem. Cette douceur est obtenue grâce à la cueillette des raisins à pleine maturité. Chaque raisin est ainsi saturé de tous les sucres naturels qu'il peut produire. La vendange est entièrement manuelle et en petites caisses afin de préserver les raisins lors du transport vers le pressoir et de garantir une sélection rigoureuse des raisins. Après la vinification, le Porto est élevé trois ans en fûts de bois et en inox. Cette combinaison confère à ce Porto Ruby sa finesse et sa rondeur.

Le goût du Porto Calem Fine Ruby

Le moment est venu : dégustons le Porto Calem Ruby ! Dès le premier verre, ce Porto Calem dévoile une belle robe rouge rubis, envoûtante. Au nez, on perçoit des notes de fruits rouges frais, de groseilles légères, de violette et de grenade. La saveur est typiquement Ruby, douce et ample, avec une généreuse palette de fruits rouges mûrs comme la cerise et la fraise des bois. La finale est onctueuse et merveilleusement dense. Un superbe porto offrant un excellent rapport qualité-prix.