Brunel de la Gardine Ermitage de Crozes

Le nom Crozes Hermitage est connu dans le monde entier. C'est le plus grand vignoble des appellations septentrionales, situé dans la Drôme, sur la rive gauche du Rhône. Bordant le vignoble de l'Hermitage au nord, ce Crozes Hermitage partage le même terroir, ce qui le rend unique. Le vignoble du Château de la Gardine a été planté dans les années 1950 sous la famille Brunel. Depuis, il a mûri, produisant des grappes pleines et mûres. Cela se traduit par un vin magistral qui captivera tous les sens !

La tradition viticole séculaire de Brunel de la Gardine

Le Château de la Gardine est un acteur incontournable du monde viticole. Depuis des années, il jouit d'une renommée internationale pour son Châteauneuf-du-Pape, un terroir unique. Il propose des vins du Rhône et de l'Hermitage sous la marque Brunel de la Gardine. Sa tradition viticole remonte au XVIIe siècle, lorsque Gaston Brunel acquit le Château de la Gardine à Châteauneuf-du-Pape en 1945. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par ses deux fils, Patrick et Maxime, qui travaillent avec passion et dévouement leurs 52 hectares de vignes. Les raisins de Syrah proviennent de différents vignobles de l'AOC Crozes Hermitage. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés. La fermentation se déroule ensuite à température contrôlée en cuves inox. Chaque terroir est vinifié séparément et, après la fermentation malolactique, les vins sont assemblés. Après cet assemblage, le vin est élevé pendant une impressionnante durée de 12 mois en fûts de chêne.

Savourez ce savoureux Crozes Hermitage

Dans le verre, le Brunel de la Gradine présente une belle robe rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits rouges et noirs (prunes, mûres et myrtilles), rehaussés de réglisse, de cuir et d'une pointe de viande. En bouche, le vin est ample et puissant, tout en restant souple grâce à des tanins mûrs et souples. Ses arômes persistent en bouche avec une finale poivrée. Ce vin s'accorde parfaitement avec le gibier et l'agneau marocain aux abricots, aux amandes et à la menthe.