Outre les vignobles éblouissants qui entourent le village de Barolo, le domaine Boroli a également planté des vignes ailleurs dans le Piémont. C'est de là que proviennent les raisins Nebbiolo utilisés pour ce fantastique Boroli Langhe Nebbiolo 1661. Phénoménal de la première à la dernière gorgée, il démontre clairement que Boroli, outre son véritable talent pour les vins de Barolo, peut également créer un Langhe Nebbiolo classique.
La famille Boroli n'est d'ailleurs pas étrangère au paysage piémontais. Depuis la première moitié du XIXe siècle, elle est une figure emblématique de la région. Forte de son succès dans l'industrie textile, la dynastie Boroli est aujourd'hui un acteur majeur du monde viticole, produisant d'excellents vins de renommée internationale.
Le Baby Barolo de Boroli
Ce Langhe Nebbiolo est parfois appelé familièrement « petit Barolo ». Il présente les mêmes caractéristiques que le Barolo lui-même. Le puissant cépage Nebbiolo est également mis en valeur dans ce Boroli Langhe Nebbiolo 1661. Les raisins Nebbiolo proviennent de vignobles situés à Castiglione Falletto, à seulement cinq minutes en voiture du célèbre plateau de Barolo. Cependant, ce vignoble bénéficie d'un terroir riche, dominé par l'argilo-calcaire, qui lui confère son arôme et sa saveur uniques.
L'odeur et le goût du Boroli Langhe Nebbiolo 1661
Ouvrez la bouteille et laissez vos sens s'éveiller ; laissez-les savourer. Tout amateur de vin reconnaîtra immédiatement l'exubérant Nebbiolo dans ce vin rouge de Boroli. Des arômes caractéristiques et vibrants s'expriment au nez : violettes parfumées et pétales de rose aromatiques. Des baies fraîches se marient à des fruits noirs. Le palais présente également une note florale, ainsi que des notes raffinées de fruits rouges. Un dégustateur expérimenté y décèlera même une note rafraîchissante d'écorce d'orange. En finale, vous découvrirez clairement les notes caractéristiques du Nebbiolo, des herbes douces et une touche de terre. Cela fait du Boroli Langhe Nebbiolo 1661 un véritable classique du Piémont.
2023
