Boroli Barolo Classico 2020
- 0,75 L | 13.5%
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Goût & Vieillissement
Complexiteit
Uitzonderlijk complexFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Avis aux connaisseurs ! Ce Barolo Classico est un vin merveilleusement puissant, débordant de fruits noirs, d'épices exotiques et de notes de chêne grillé. Tout ce que l'on peut attendre d'un Barolo de premier ordre. Les meilleurs vignobles sont situés dans la commune de Castiglione Falletto, au cœur du Piémont, à la croisée des régions de Barolo et des Langhe. Les vignes de Nebbiolo sont situées de telle manière que la qualité est véritablement exceptionnelle.
Des vins Boroli d'une qualité sans précédent
Si l'on peut confier l'art de la vinification à quelqu'un, c'est bien à la famille piémontaise Boroli. Dans les années 1990, cette famille a décidé de se lancer dans un nouveau projet et, heureusement pour nous, elle a choisi de produire du vin. La qualité est incomparable, tout comme la passion et le savoir-faire de la famille. Jour après jour, rien n'est laissé au hasard, et cette famille sait tirer le meilleur parti des douces collines italiennes et du climat idéal du Piémont. C'est précisément pourquoi le cépage atypique Nebbiolo prospère si bien dans les vignobles Boroli. Les raisins Nebbiolo sont récoltés manuellement, sous la stricte surveillance du vigneron. Après tout, seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour le Boroli Barolo Classico. Le Barolo vieillit ensuite 18 mois dans de grands fûts de chêne, spécialement conçus pour le domaine Boroli. Il est ensuite mis en bouteille pendant au moins un an avant de quitter les impressionnantes caves Boroli.
Le Barolo Classico parfaitement équilibré
Le Boroli Barolo classique affiche une personnalité ouverte, avec des notes de fruits noirs, de cerises séchées et de cassis. Outre ses excellentes notes de fruits frais, ce vin offre une belle note de chêne grillé grâce à son long vieillissement en fûts de chêne. Des épices luxuriantes ravissent vos papilles. Le Boroli Barolo Classico est parfaitement équilibré grâce à des tanins doux et très persistants. Un vin Barolo où tout est parfait. Idéal pour les amateurs de Barolo ! Parfait avec de la volaille comme la pintade et un plat à base de caille.
