Domaine viticole Black Stallion Estate Los Carneros Pinot Noir

Le pinot noir est peut-être le cépage le plus têtu au monde. Eh bien, cet étalon noir est passé maître dans l'art de le dompter. Le nom « Étalon Noir » n'est pas un hasard. Le domaine est situé dans l'ancien Silverado Horseman's Center, un prestigieux centre équestre de Napa. Au début du XXe siècle, il a été transformé en un domaine viticole ultramoderne, situé sur Silverado Trail, une rue bordée de vignobles californiens.

Les vignobles de Black Stallion

À l'origine des vins Black Stallion, il n'y a rien de moins que la célèbre famille Delicato. Originaire d'Italie, cette famille est arrivée en Californie au début des années 1920 et a bâti un empire de domaines viticoles de premier plan dans toute la Californie. Les vignobles de Black Stallion, situés dans l'emblématique Napa Valley, comptent parmi les plus prestigieux de la famille Delicato. L'impressionnant vignoble, la technologie de pointe et le magnifique chai (où le réalisateur et amateur de vin Francis Ford Coppola a tourné une scène d'Apocalypse Now) sont à l'origine des vins exquis de Black Stallion.

Un Pinot Noir de Californie

Un pinot noir issu de l'une des plus belles régions viticoles de Californie. Napa occupe une place de choix dans le cœur de nombreux vins ; après tout, ses vins comptent parmi les meilleurs. Ce pinot noir est un vin incomparable. À l'odorat, on reconnaît immédiatement ses caractéristiques : des fruits rouges tendres, une touche de terre et des épices délicates. Cependant, ce Black Stallion Pinot Noir révèle également une touche de fumée. Son goût est typique du pinot noir : fraises des bois fraîches, tanins souples et cerises séduisantes. À la fois distinctif et exquis.