Gewürztraminer Bergsig

0,75 L | 12.5 %

8 , 9 5

Gewurztraminer

Bergsig

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Gewürztraminer Bergsig

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Rose Litchi Fruits confits Épicé Parfumé Gingembre

Accords Mets & Vins

Plats asiatiques épicés Fromages doux

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 en Afrique du Sud est noté avec un excellent score de 90 points. Les vins de cette année sont décrits comme jeunes et encore en pleine phase de développement.

Aromatique et expressif, tel un beau jour de printemps ensoleillé. Un arôme distinctif qui exalte avec exubérance toutes les nuances du printemps. Voilà le Bergsig Gewürztraminer. Un vin blanc d'une perfection absolue, issu du délicat cépage Gewürztraminer. Ce cépage unique a fait sensation en Alsace. Outre l'Alsace, on le trouve encore sporadiquement autour des Alpes, mais rarement au-delà. Il est donc tout à fait unique que le Domaine Bergsig possède une parcelle de Gewürztraminer en Afrique du Sud.

Les vignobles sud-africains de Bergsig

Le domaine viticole Bergsig est une véritable entreprise familiale, ce qui signifie que le savoir-faire vinicole se transmet de génération en génération. Chaque membre apporte sa contribution, garantissant une qualité constante au fil des décennies. C'est ce qui explique le rapport qualité-prix exceptionnel de Bergsig, si élevé que de nombreux domaines viticoles de la région lui envient ses vignobles. Et ils sont nombreux. L'entreprise possède 250 hectares, une superficie considérable, même selon les standards sud-africains. La majeure partie du vignoble est située le long de la puissante rivière Breede, essentielle à la viticulture. Sans ce cours d'eau puissant et sinueux, le succès des vins Bergsig n'aurait jamais été aussi grand.

Quel est le goût du Bergsig Gewürztraminer ?

Un Gewürztraminer unique. Dès que l'on dévisse le bouchon, un arôme luxuriant s'en dégage presque immédiatement. Une palette aromatique de roses en fleurs, de litchi frais et d'une touche de fruits confits turcs chatouille le nez. Son caractère parfumé est typique du Gewürztraminer. Bergsig prouve sans l'ombre d'un doute que le Gewürztraminer peut donner naissance à des vins parfaits, même hors d'Alsace. Sa saveur épicée, douce et pure est un régal pour les papilles. C'est précisément grâce à ses notes caractéristiques de Gewürztraminer que le Bergsig Gewürztraminer se marie parfaitement aux plats asiatiques épicés et relevés.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Vallée de la rivière Breede
Sous-région	Vallée de la rivière Breede
Land	Afrique du Sud
Établissement vinicole	Bergsig
Cépage(s)	Gewurztraminer
Température de service recommandée ?	8° - 10°C