Bergsig Chardonnay Fermenté en Barrique

Le Bergsig Chardonnay Fermenté en Barrique rend hommage à la riche histoire du domaine Bergsig, qui produit d'excellents vins au pied du Drakensberg depuis 1843. Situé sur les rives de la rivière Breede à Rawsonville, Bergsig possède non seulement de vastes vignobles, mais aussi un chai à la pointe de la technologie. Ses 250 hectares de vignes, plantés de cépages tels que le Chardonnay, le Pinotage et le Sauvignon Blanc, offrent une vue imprenable sur le Drakensberg. L'influence de la rivière Breede crée une composition de sol idéale pour la culture de raisins de grande qualité, et cela se ressent à chaque gorgée du Bergsig Chardonnay Fermenté en Barrique.

Tradition et innovation chez Bergsig

La septième génération de la famille De Wet Lategan est actuellement à la tête de Bergsig. Sous leur direction inspirante, la tradition se perpétue, mais avec une touche de modernité. Le Bergsig Chardonnay Fermenté en Fût en est la parfaite illustration. Ce vin, avec son élevage en fût de chêne caractéristique, allie harmonieusement tradition et innovation. Les vignobles, situés à 300 mètres d'altitude, bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches. Cela permet aux raisins de Chardonnay d'être récoltés en mars, à leur pleine maturité.

La profondeur du Chardonnay Bergsig fermenté en fût

Le Bergsig Chardonnay Fermenté en Fût est élevé avec soin pendant six mois en fûts de 300 litres, dont certains neufs. Ce procédé enrichit le vin et lui confère une profondeur et une complexité incomparables. Dans le verre, le Bergsig Chardonnay Fermenté en Fût arbore une robe dorée. Le nez est envoûté par des arômes de fruits tropicaux, de caramel au beurre, de vanille et de noix grillées, rehaussés d'une pointe d'épices. À la dégustation, des saveurs d'abricot, de vanille, de cèdre et de noisette se révèlent, avec en arrière-plan des notes de chêne épicé, de réglisse et de caramel au beurre.

Pourquoi choisir le Bergsig Chardonnay fermenté en fût ?

Le Bergsig Chardonnay Fermenté en Fût n'est pas seulement un vin ; c'est une expérience unique. Ce vin célèbre la riche tradition de Bergsig tout en intégrant les innovations modernes du domaine. Pour ceux qui recherchent un Chardonnay à la fois riche et raffiné, le Bergsig Chardonnay Fermenté en Fût est le choix idéal.