Bacalhôa Chardonnay

0,75 L | 14.0%

12 , 9 5

Chardonnay

Bacalhoa

Aantal

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Bacalhôa Chardonnay

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexiteit

Mooie gelaagdheid

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2030

Déclin Après 2030

Arômes

Perzik Ananas Mineraliteit Toast Vanille Room Gedroogd fruit

Accords Mets & Vins

Vis Gevogelte Vette kazen

Rapport du Millésime

De jaargang 2024 in Península de Setúbal kende een vroeg oogstmoment, maar de druiven rijpten langzaam, wat resulteerde in een Chardonnay met precisie en balans. Dit zorgde voor minerale spanning, florale verfijning en mooie natuurlijke zuren.

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Bacalhoa est l'incarnation même du vin portugais. Pendant des siècles, ce pays d'Europe du Sud était principalement connu pour ses vins fortifiés : le Porto ! Mais le pays a bien plus à offrir. Grâce notamment à la création de Bacalhoa, qui compte pas moins de 11 domaines viticoles, les vins portugais ont pris de l'ampleur. Pendant longtemps, les vins de Bacalhoa ont été l'apanage des cépages locaux, une ressource dont le Portugal est incroyablement riche. Cependant, Bacalhoa est un domaine viticole très innovant qui accorde aujourd'hui une place importante aux vins internationaux polyvalents. Pour ce vin, ils ont choisi le Chardonnay, un vin apprécié des amateurs de vin du monde entier.

Les vins de Bacalhoa

Depuis l'adhésion du Portugal à l'Union européenne, le vin portugais a connu une croissance rapide, en grande partie grâce aux subventions agricoles nécessaires accordées par Bruxelles. Bacalhoa, un domaine viticole de la péninsule de Setúbal, en a bénéficié. José Berardo a fusionné les meilleurs domaines viticoles en un seul, une décision judicieuse. Bacalhoa dispose ainsi désormais de vignobles dans tout le Portugal. Cependant, le domaine viticole de la péninsule de Setúbal reste très prisé. On y cultive également le Chardonnay, qui, grâce aux influences de l'océan Atlantique, développe un caractère particulièrement ample et complexe.

Commander du vin Bacalhoa Chardonnay

Même si nous aimons les cépages autochtones du Portugal, nous ne refusons jamais un bon verre de Chardonnay. C'est pourquoi nos experts en vins ont été ravis de découvrir le Chardonnay Bacalhoa. L'authenticité alliée à la modernité : un vrai régal. Le jus a été élevé cinq mois en fûts de chêne français neufs, et on le sent dès l'ouverture. Le Chardonnay Bacalhoa offre de généreuses notes d'ananas, de pêche fraîche et une touche de vanille. Un excellent Chardonnay, quasiment indiscernable des Chardonnays français classiques élevés en fûts de chêne.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 1 en stock !
Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Península de Setúbal
Sous-région	Setúbal
Land	Portugal
Établissement vinicole	Bacalhoa
Cépage(s)	Chardonnay
Maturation du bois	Oui, 60% van de wijn vergist en rijpt 5,5 maanden in nieuwe fine-grain Franse eikenhouten vaten. Dagelijkse bâtonnage werd toegepast.
Température de service recommandée ?	10° - 12°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c