Atlantis Albarino Rías Baixas

Un grand vin de Galice, le Riax Biaxas, est issu du domaine Atlantis. Ce nom, qui évoque la mer qui influence les vignobles, appartient au groupe Vintae. Vintae est devenu célèbre pour ses projets innovants. À l'origine, Vintae produisait du vin dans la Rioja depuis de nombreuses années. José Miguel Arambarri a repris le domaine de ses parents en 1999 pour lui insuffler un nouveau souffle. Il a repoussé les limites et, avec ses fils José Miguel et Ricardo, a poursuivi le développement des vins. Aujourd'hui, outre les vins de la Rioja, Vintae possède également des vignobles dans les Rías Baixas, où l'on cultive le cépage Albariño, originaire de cette région.

Les vignobles sont situés le long de la rivière Mino

Les vignobles de ce vin blanc Atlantis sont situés à Codado de Tea, sur la rive droite du Mino. À 250 mètres d'altitude, ils sont plantés d'Albariño. Les pentes, inclinées de dix degrés, leur permettent de profiter à la fois d'un ensoleillement abondant et du climat frais qui caractérise la région. Les vignes, assez anciennes, s'enracinent dans des sols sablonneux et granitiques, ce qui permet aux plants de puiser suffisamment de force dans la richesse du sol et de laisser le climat évoluer librement. La vendange de ce vin blanc de Galice est entièrement manuelle. Chaque grappe est inspectée afin de préserver la pureté de ce vin blanc Atlantis.

Plein et très puissant cet Albariño Atlantis

L'Albariño est issu de très vieilles vignes, plantées sur un sol composé de sable et de granit. Ces vieilles vignes bénéficient d'un ensoleillement généreux, mais surtout de la fraîcheur des brises marines qui soufflent de la côte atlantique. Ce vin blanc doit son nom à cette mer, baptisée « Atlantis » ! Cette mer est essentielle pour la région viticole des Rías Baixas, car l'Albariño a besoin de beaucoup de fraîcheur. L'Atlantis de Maetierra offre des arômes de pomme, de fruits tropicaux, d'ananas et une touche de pêche. Une touche d'herbes vertes et de minéraux fait également de cet Albariño blanc un véritable atout. La bouche est ample et très puissante, avec un beau jeu de fruits et de tanins. En bouche, on découvre des saveurs profondes de pomme rouge et de fruits tropicaux, accompagnées de subtiles notes de menthe et de fruits à noyau. La finale est longue et ample, avec beaucoup de puissance.