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Anselmo Mendes exprime Alvarinho
- 0,75 L | 12.0 %
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Anselmo Mendes exprime Alvarinho
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2028
Déclin
Après 2028
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
Le millésime 2021 des vins secs portugais a obtenu un score de 89 points selon Robert Parker. Les vins se présentent encore jeunes à l'heure actuelle et peuvent se développer davantage.
Le vin roi d'Anselmo Mendes ! Quel vin corsé, incroyable ! Ce vin exceptionnel s'appelle Expressoes Alvarinho. Son arôme révèle clairement l'élevage en fût de chêne, avec des notes d'abricot jaune, de pêche et de pomme, créant un ensemble magnifique. Cet Alvarinho est véritablement l'un des meilleurs du Portugal, et on le sent aussi, avec ses notes de fruits jaunes et de fruits tropicaux. Vraiment ample et crémeux ! Absolument superbe !
Le début de la cave Anselmo Mendes
Anselmo Mendes a commencé à vinifier le vin avec le cépage Alvarinho en 1998, sa véritable passion. Il est l'un des vignerons emblématiques du Portugal. Grâce à son savoir-faire, son intuition et, bien sûr, à une technologie de pointe, il sait tirer le meilleur parti des richesses du Portugal. Il a produit du vin presque partout au Portugal, ce qui lui a permis d'acquérir les connaissances nécessaires. Anselmo Mendes a depuis fait ses preuves en tant que vigneron. Son domaine est situé dans la vallée du Minho, un lieu de recherche et d'expérimentation. Aujourd'hui, il travaille avec ce qu'il considère comme les trois cépages les plus importants de la région : l'Alvarinho de la vallée du Minho, le Loureiro de la vallée de Lima et l'Acesso de la vallée du Doura.La pièce maîtresse d'Anselmo Mendes
L'Expressões est l'un des vins phares d'Anselmo Mendes. Pour ce vin, il sélectionne les meilleurs raisins de la région de Monção e Melgaço, à l'extrême nord de la région du Vinho Verde. Mendes sélectionne méticuleusement les parcelles utilisées pour ce vin, garantissant une qualité optimale. Un peu plus de 3 000 bouteilles sont produites, ce qui en fait une petite production. Les raisins sont égrappés, puis pressés délicatement, n'utilisant que les meilleurs jus. La fermentation a lieu en barriques françaises de 400 litres. L'élevage se poursuit ensuite dans ces mêmes barriques pendant neuf mois. Il en résulte un vin d'une profondeur et d'une complexité inégalées. C'est un exemple de ce que le Vinho Verde peut offrir pour produire de grands vins.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 3 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
| Année | 2021 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Vinho Verde |
| Sous-région | Monção et Melgaço |
| Land | Portugal |
| Établissement vinicole | Anselmo Mendes |
| Cépage(s) | Alvarinho |
| Maturation du bois | Fermentation et 9 mois d'élevage en barriques françaises de 400 litres. |
| Température de service recommandée ? | 12° - 14°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
