Viognier Drift d'Alvi

Plongez dans l'univers enchanteur du Viognier Alvi's Drift, l'un des Viogniers les plus prestigieux d'Afrique du Sud. Issu du prestigieux domaine Alvi's Drift, ce vin incarne l'excellence et les saveurs raffinées qui caractérisent le domaine. Chaque gorgée promet une expérience gustative qui ravira les connaisseurs comme les novices.

La riche histoire du domaine viticole Alvi's Drift

Profondément ancré dans la tradition viticole sud-africaine, Alvi's Drift porte le nom d'Albertus Viljoen van der Merwe, fondateur visionnaire de ce domaine viticole de Worcester. En 1928, Albertus Viljoen, plus connu sous le nom d'Alvi, construisit un pont sur la rivière Breede. Ce pont, destiné à faciliter l'accès aux vastes domaines familiaux, prit rapidement le nom d'« Alvi's Drift ». Aujourd'hui, ce nom rend hommage au grand-père de la génération actuelle des Van der Merwe et est synonyme des vins exquis qu'ils produisent. Avec ses 420 hectares de vignobles impressionnants, où poussent pas moins de dix-neuf cépages uniques, Alvi's Drift est le plus grand domaine familial d'Afrique du Sud. Les raisins soigneusement sélectionnés, provenant exclusivement de leurs propres terres, sont cultivés principalement sur les rives vallonnées de la rivière Breede. C'est là, où les vignes produisent de faibles rendements et où le sol est enrichi par le compost naturel de la ferme, que naît la magie du Viognier d'Alvi's Drift.

Le goût sublime du Drift Viognier d'Alvi

Ce vin arbore une délicate robe jaune paille. Son nez est une expression raffinée du Viognier, avec des notes d'abricot et de pêche blanche prédominantes. En bouche, le vin révèle son caractère doux, mûr et rond, offrant une agréable expérience gustative. Les saveurs d'abricot, de nectarine et une touche de miel sont sublimées par de subtiles notes de noix de cajou, ajoutant une touche d'élégance et de complexité. Ce Viognier accompagne parfaitement les plats épicés et promet une dégustation longue et mémorable.