Piqueras a été fondée en 1915 par Mario Bonete à Almansa. La région était alors peu développée en viticulture, les vins étant vendus en vrac à de grands producteurs. La situation a changé en 1961, lorsque la famille a décidé de mettre en bouteille et de commercialiser elle-même ses vins. Une décision judicieuse, car leur travail acharné a été récompensé en 1966 par l'obtention de leur propre appellation d'origine Alamansa. Cela a permis d'accroître les exportations de leurs vins et de les faire connaître dans le monde entier.
Le Verdejo Barrica est élaboré exclusivement à partir de raisins Verdejo. Les vignes sont plantées dans un vignoble d'Almansa, à une altitude comprise entre 940 et 960 mètres. Cette altitude élevée assure aux raisins un refroidissement suffisant malgré le climat espagnol constamment chaud. Le sol calcaire permet aux raisins de développer leurs merveilleuses caractéristiques. Une fois parfaitement mûrs, les raisins sont vendangés à la main, suivis d'une sélection rigoureuse. La fermentation spontanée a lieu en fûts de chêne français, puis le vin est élevé quatre mois sur lies en cuves inox. Cela confère au vin sa complexité et une délicieuse onctuosité en bouche.
Il en résulte un vin jaune citron qui pétille magnifiquement dans le verre. On apprécie immédiatement un bouquet riche aux notes fruitées de mangue, d'ananas et de poire mûre. Ces arômes fruités se marient à merveille avec les notes subtiles de l'élevage en barrique, telles que la vanille et le caramel délicat. Le goût est conforme à l'image des vins de Piqueras : délicat avec une belle acidité. Crémeux en bouche, il offre une fraîcheur juteuse qui révèle également les notes fruitées. Sa finale est très longue. Délicieux avec des plats de poisson et des viandes blanches grillées.
