Riesling de Winning Win Win

« Gagnant-gagnant », c'est ce qui est écrit sur l'étiquette, et nous avons décroché le jackpot avec ce Riesling Von Winning. Quel vin ample et mûr, fantastique ! Dès l'ouverture, les notes de fruits blancs et d'agrumes explosent, et au nez, nous avons également découvert des arômes de pamplemousse, de groseille à maquereau et de pomme verte. Un goût agréable et vivifiant, une véritable merveille. En bouche, nous avons découvert une belle acidité de Riesling, avec beaucoup de notes de fruits blancs et d'agrumes dans ce Riesling Von Winning Winning. Classe !

Vins uniques du domaine Von Winning

Le domaine Von Winning a été fondé en 1849 et porte le nom du capitaine Léopold Von Winning. Véritable pionnier des vins allemands, il s'est installé à Deidesheim, ce qui n'est pas un hasard. Ce village réputé, situé directement sur la célèbre Weinstrasse, est l'épicentre de toutes les beautés du Palatinat. Von Winning possède également des vignobles à Forst, Ruppertsberg et Neustadt. Sur seulement 38 hectares, tous de la plus haute qualité.

Les origines du cépage Riesling

Von Winning est devenu une véritable référence en matière de Riesling. Connaissant parfaitement le Palatinat, ils ont acquis au fil des générations les plus beaux vignobles. Certains de ces vignobles sont classés Premiers Gewachs, comparables à des Grands Crus. Les raisins du Riesling Von Winning Win Win proviennent également de ces vignobles classés. Il est issu d'un assemblage des premiers Gewachs de Kalkofen, Kieselberg et Pechstein. Un excellent assemblage est ainsi obtenu, puis élevé de manière classique en grandes cuves en bois. Cela confère au Riesling Von Winning Win Win ce petit plus. Son faible taux de sucre résiduel est remarquable, faisant de ce Riesling l'un des plus secs de la gamme Von Winning.