Riesling de Winning Win Win

« Gagnant-gagnant », c'est ce qui est écrit sur l'étiquette, et nous avons décroché le jackpot avec ce Riesling Von Winning. Quel vin ample et mûr, fantastique ! Dès l'ouverture, les notes de fruits blancs et d'agrumes explosent, et au nez, nous avons également découvert des arômes de pamplemousse, de groseille à ma... Lire la suite
Millésime 2024
Format 0,75 L
Cépages
Arômes et saveurs
Agrumes Pomme verte Groseille à maquereau Notes minérales Nuances florales
Tout sur la dégustation ↓

16,85
Nombre de bouteilles Total 101,10
16 bouteilles en stock
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Profil gustatif

Complexité
Moyennement complexe

Arômes et saveurs

Cépage et vignoble

Agrumes Pomme verte Groseille à maquereau

Vinification et élevage

Notes minérales Nuances florales

De la vigne à la bouteille

L’origine, les cépages et le savoir-faire derrière ce vin.

« Gagnant-gagnant », c'est ce qui est écrit sur l'étiquette, et nous avons décroché le jackpot avec ce Riesling Von Winning. Quel vin ample et mûr, fantastique ! Dès l'ouverture, les notes de fruits blancs et d'agrumes explosent, et au nez, nous avons également découvert des arômes de pamplemousse, de groseille à maquereau et de pomme verte. Un goût agréable et vivifiant, une véritable merveille. En bouche, nous avons découvert une belle acidité de Riesling, avec beaucoup de notes de fruits blancs et d'agrumes dans ce Riesling Von Winning Winning. Classe !

Le domaine Von Winning a été fondé en 1849 et porte le nom du capitaine Léopold Von Winning. Véritable pionnier des vins allemands, il s'est installé à Deidesheim, ce qui n'est pas un hasard. Ce village réputé, situé directement sur la célèbre Weinstrasse, est l'épicentre de toutes les beautés du Palatinat. Von Winning possède également des vignobles à Forst, Ruppertsberg et Neustadt. Sur seulement 38 hectares, tous de la plus haute qualité.

Von Winning est devenu une véritable référence en matière de Riesling. Connaissant parfaitement le Palatinat, ils ont acquis au fil des générations les plus beaux vignobles. Certains de ces vignobles sont classés Premiers Gewachs, comparables à des Grands Crus. Les raisins du Riesling Von Winning Win Win proviennent également de ces vignobles classés. Il est issu d'un assemblage des premiers Gewachs de Kalkofen, Kieselberg et Pechstein. Un excellent assemblage est ainsi obtenu, puis élevé de manière classique en grandes cuves en bois. Cela confère au Riesling Von Winning Win Win ce petit plus. Son faible taux de sucre résiduel est remarquable, faisant de ce Riesling l'un des plus secs de la gamme Von Winning.
Weingut Von Winning, sfeerfoto met logo
Le domaineWeingut Von Winning Palatinat · Allemagne
Millésime 2024
2024 s'annonce comme une année très prometteuse pour le Riesling dans le Palatinat, avec des conditions idéales produisant des vins d'une excellente fraîcheur et d'une grande intensité aromatique. Les premières indications suggèrent un millésime offrant à la fois un plaisir immédiat et un potentiel de garde.
Weingut Von Winning

En savoir plus sur Weingut Von Winning

Acheter ou commander du vin Weingut Von Winning Situé au cœur du Palatinat, l'une des plus belles régions viticoles d'Allemagne, le domaine est parfois affectueusement surnommé la Bourgogne allemande, tout simplement parce que ses vins sont d'une qualité exceptionnelle. Le Weingut Von Winning est un pilier de la viticulture allemande depuis le milieu du XIXe siècle.

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Herkomst & details

Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.

Le vin

Blanc · Riesling · 2024
Type de vin
Blanc
Cépage(s)
Riesling
Année
2024
Contenu
0,75 L
Pourcentage d'alcool
12,0%
Fermeture
-

Origine & domaine

Allemagne · Palatinat
Établissement vinicole
Weingut Von Winning
Pays
Allemagne
Région
Palatinat
Zone géographique
Mittelhaardt
Appellation
-

Terroir & élevage

Élevage classique en grands foudres de chêne.
Sol
Les raisins proviennent de vignobles classés « Erstes Gewächs » avec une composition de sol diverse : calcaire, gravier et basalte volcanique.
Élevage
Élevage classique en grands foudres de chêne.
Élevage sous bois
Oui
Monocépage
Oui
Effervescent
Non
Fermentation malolactique
-
Profil gustatif
Blanc fruité

Service & garde

Sushi, Plats asiatiques épicés, Côtelettes de porc
Température de service recommandée
10° - 12°C
Fenêtre de Dégustation
2024–2032
Accords Mets & Vins
Sushi,
Plats asiatiques épicés,
Côtelettes de porc

Les avis des amateurs de vin

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