Marcel Deiss Riquewihr
- 0,75 L | 14.0 %
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Marcel Deiss Riquewihr
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Complexe et profondeFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Notre Avis
Toujours d'une douceur soyeuse. Un vigneron unique, cependant, tellement attaché au terroir que le travail en cave et à la vigne est réduit au minimum. C'est, bien sûr, une merveilleuse façon de laisser pleinement s'exprimer le terroir et le millésime, mais cela signifie aussi que le vin peut varier considérablement d'un millésime à l'autre.
Jusqu'à présent, j'ai toujours beaucoup apprécié, mais il faut savoir gérer les surprises. Si vous recherchez plus de régularité, essayez Allendorf, par exemple.
Le Marcel Deiss Riquewihr, un vin blanc d'Alsace captivant, est un chef-d'œuvre de savoir-faire et de tradition. Ce vin exceptionnel, produit par la célèbre maison Marcel Deiss, est un assemblage de Pinot Gris et de Riesling, issus des prestigieux vignobles d'Engelsreben et de Rosenbourg.
Pionnier des vins d'Alsace
Marcel Deiss est considéré comme un véritable pionnier en Alsace, notamment grâce à son approche avant-gardiste de la vinification. Contrairement à de nombreux autres domaines, ils privilégient le concept de « vin de terroir ». Cela signifie qu'ils considèrent que la saveur unique d'un vin résulte de l'interaction de divers éléments, tels que le sol, le climat, les cépages et le domaine. Plutôt que de se concentrer sur un cépage particulier, ils s'efforcent de produire des vins qui reflètent l'essence de leur terroir. Chacun de leurs vins raconte une histoire unique, reflétant la richesse et la diversité de l'Alsace. Les vignobles de la belle commune de Riquewihr sont méticuleusement entretenus et adhèrent strictement aux principes de l'agriculture biodynamique. Une approche unique consiste à planter différents cépages ensemble et à les récolter simultanément. Cela permet aux arômes et saveurs des raisins de se fondre harmonieusement dans le vin. Le sol est exceptionnel, riche en marnes et recouvert de galets minéraux. Cela confère au vin une structure solide qui se bonifie avec le temps.Odeur et goût par Marcel Deiss Riquewihr
Dès l'ouverture d'une bouteille de Marcel Deiss Riquewihr, un arôme délicieux vous accueille. De douces notes de fruits mûrs se mêlent à de subtiles notes épicées et terreuses, créant une expérience envoûtante et invitante. Mais l'odorat n'est pas la seule chose qui compte ; dès la première gorgée, vous découvrez une riche palette de saveurs qui éveillent vos sens. L'équilibre parfait entre sucré et acidulé, agrémenté d'une pointe de minéralité, fait de chaque gorgée un véritable délice.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 2 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
| Année | 2022 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Alsace |
| Sous-région | Riquewihr |
| Établissement vinicole | Domaine Marcel Deiss |
| Cépage(s) | Pinot Gris, Riesling |
| Température de service recommandée ? | 10 - 12 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
