Fondée en 1938, la cave Winzer Krems compte aujourd'hui 1 480 membres et près de 1 000 hectares de vignes. Elle est aujourd'hui l'une des plus grandes coopératives d'Autriche. Les vignobles sont situés à Krems et dans ses environs, sur la rive nord du Danube, juste à l'ouest de Vienne. Ici, les variations de température entre le jour et la nuit sont importantes. Associées au brouillard automnal et à une forte humidité, ces variations produisent des vins aromatiques et raffinés.
La viticulture autrichienne moderne se caractérise par une initiative législative concertée visant à promouvoir la qualité. Depuis des générations, les vignerons autrichiens transforment les cépages uniques du pays en vins traditionnels destinés à la consommation locale et à la vente en gros à l'étranger. Aujourd'hui, des vignerons internationaux de plus en plus nombreux et hautement qualifiés produisent des vins de haute qualité et à la pointe de la technologie, qui ont valu à l'Autriche une renommée internationale.
Le Grüner Veltliner de la série Classic de Winzer Krems présente une robe jaune pâle. Son nez est marqué par une note épicée typique. Les raisins, mûris sur des sols de loess, offrent un agréable arôme poivré en bouche. Ce vin sec est jeune, frais et aromatique. L'équilibre entre une acidité vive et une douceur délicate est incomparable. Le Grüner Veltliner Classic de Krems accompagne délicieusement les plats de poisson et les salades croquantes.
