Le domaine Roeno est une véritable entreprise familiale. Fondé dans les années 1960 par Rolando Fugatti, il a depuis transmis le domaine à la deuxième génération : Roberta, Cristina et Giuseppe. Le domaine possède de nombreux vignobles à travers toute l'Italie. Cependant, le Pinot Grigio utilisé pour le Roeno Tera Alta Pinot Grigio provient d'un vignoble distinct. Le vignoble de Tera Alta, spécialement sélectionné pour le Pinot Grigio, est situé dans le Valdadige, une région viticole du nord de l'Italie.
Les raisins de Pinot Grigio sont récoltés entièrement à la main. Cela permet au vigneron de mieux sélectionner les meilleurs raisins. Seules les grappes les plus fines et les plus pleines sont retenues pour le Roeno Tera Alta Pinot Grigio. Après la fermentation, une partie du vin subit une fermentation malolactique en fûts de chêne, ce qui tempère l'acidité. Le reste du Roeno Tera Alta Pinot Grigio est élevé en cuve inox sur lies. Cela adoucit encore davantage le vin, le rendant ainsi un véritable plaisir à boire.
L'élégance règne en maître avec ce vin éblouissant du nord de l'Italie. Tel un conte de fées liquide, il séduira tous les amateurs de vin. Le nez est immédiatement conquis par des arômes riches et généreux de fruits tropicaux variés et de poires fraîches. Dégustez le Roeno Tera Alta Pinot Grigio et une bouche unique vous enveloppe. Parfaitement équilibré, l'acidité est présente mais légèrement tempérée. Débordant de fruits tropicaux, le Roeno Tera Alta Pinot Grigio est divin ! Ce vin est naturellement excellent à l'apéritif, mais se marie également parfaitement avec les plats de fruits de mer.
