Alvi’s Drift Signature Chardonnay est un vin blanc fruité de Worcester, élaboré à partir de 100% Chardonnay. La gamme Signature mise sur une qualité accessible et un grand plaisir de dégustation : frais, rond et souple, avec des notes de poire mûre, de citron, d'ananas et une onctuosité douce. Un excellent Chardonnay pour ceux qui aiment les fruits blancs, l'acidité fraîche et une finale propre et équilibrée.
Ce Chardonnay est issu de Worcester, dans la vallée de la Breede River.
Emplacement / Origine : Les vignobles d'Alvi’s Drift sont situés autour de la Breede River, où un microclimat méditerranéen, l'eau de la rivière et une grande diversité de sols se rencontrent.
Gestion du vignoble : Les vignobles sont fertilisés de manière durable avec du compost naturel produit sur la propre ferme.
Vendanges : Les raisins sont vendangés sélectivement à la main tôt le matin, à la fraîche. Ainsi, seules des grappes saines et parfaitement mûres arrivent à la cave.
Style : La gamme Signature est conçue pour des vins fruités, très accessibles, avec une expression fraîche et un excellent rapport qualité-prix.
