Le Hérisson Sauvignon Blanc
- 0,75 L | 12.0%
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Le Hérisson Sauvignon Blanc
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexiteit
Toegankelijk & soepelFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2023
Prêt à boire
2023 - 2025
Déclin
Après 2025
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
De wijnoogst van 2023 in Zuid-Afrika heeft een uitstekende score van 90 punten gekregen volgens Robert Parker. De wijnen uit dit oogstjaar zijn van zeer goede kwaliteit, al kunnen ze in dit vroege stadium nog wat jeugdig aanvoelen.
Le Sauvignon Blanc Hedgehog est un vin délicieux, réputé pour ses saveurs vibrantes et son caractère rafraîchissant. Produit par Orange River Cellars, un domaine viticole renommé, il offre une expérience œnologique unique aux amateurs de Sauvignon Blanc. Son nom évoque le hérisson, animal emblématique aux épines, symbole de son caractère joueur et vif. C'est un vin à la fois distinctif et raffiné, doté d'une personnalité saisissante qui captive les sens.
Vendanges manuelles pour le Sauvignon Blanc The Hedgehog
Le Sauvignon Blanc Hedgehog est élaboré à partir du cépage éponyme, le Sauvignon Blanc. Ce cépage prospère dans diverses régions viticoles du monde et est réputé pour ses arômes expressifs et sa vive acidité. Les vignes sont soigneusement entretenues et les raisins sont cueillis à la main à maturité optimale. Seul le jus de goutte est utilisé pour ce Sauvignon Blanc. La température de fermentation est contrôlée et maintenue à environ 16 °C. Cette basse température permet de préserver les qualités fruitées et aromatiques du Sauvignon Blanc.Le polyvalent Sauvignon Blanc The Hedgehog
En dégustant le Sauvignon Blanc The Hedgehog, les sens sont conquis par un bouquet d'agrumes vibrants, comme le citron vert et le pamplemousse, mêlé à des notes de fruits tropicaux et d'herbes fraîches. Ces arômes se reflètent magnifiquement en bouche, qui allie une acidité vive à des notes fruitées et une fraîcheur vivifiante. Le vin présente une structure bien équilibrée et une finale élégante. Ce vin est incroyablement polyvalent et se déguste de multiples façons. C'est un excellent apéritif pour rafraîchir le palais, mais il s'accorde aussi parfaitement avec une grande variété de plats. Pensez aux fruits de mer, aux salades, au fromage de chèvre et aux pâtes légères. Les saveurs fraîches et vibrantes du Sauvignon Blanc The Hedgehog s'accordent harmonieusement avec ces plats.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Cap Nord |
| Land | Afrique du Sud |
| Établissement vinicole | Caves de la rivière Orange |
| Cépage(s) | Sauvignon Blanc |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
