Toros Pinot Bianco Collio

0,75 L | 13.5%

28 , 9 5

Pinot Blanc

Taureaux

Aantal

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Toros Pinot Bianco Collio

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Pomme mûre Poivre blanc Herbes fines Crème Vanille Pain grillé

Accords Mets & Vins

Salades légères Risotto de poisson Fromages doux

Rapport du Millésime

2022 a été une bonne année pour les vins blancs du Frioul, marquée par un été chaud qui a permis d'obtenir des raisins mûrs. Les nuits fraîches ont contribué à préserver la fraîcheur et la vivacité, ce qui a donné des vins équilibrés avec une bonne structure.

Le Pinot Bianco Collio de Toros offre un équilibre parfait entre richesse des saveurs et agréable fraîcheur. Ce vin est ainsi à la fois élégant et accessible. Franco Toros, vigneron renommé, est toujours présent dans les vignes. Fier propriétaire du domaine, il s'efforce constamment d'obtenir la meilleure qualité possible. Ce Pinot Bianco Collio reflète cette philosophie. Les meilleurs raisins sont sélectionnés et vinifiés avec le plus grand soin. Savourez ce vin italien au caractère rafraîchissant.

Les conditions idéales pour le Toros Pinot Bianco Collio

Le Pinot Blanc s'épanouit pleinement dans les conditions climatiques idéales du Frioul. L'écart important entre la chaleur diurne et la fraîcheur nocturne permet une maturation ultra-rapide. Les raisins sont vendangés entièrement à la main, garantissant une qualité irréprochable. Après la cueillette, les raisins sont pressés délicatement pour en extraire le jus sans perdre leurs caractéristiques uniques. La fermentation alcoolique se déroule ensuite en cuves inox, permettant au vin de conserver les caractéristiques uniques du raisin. Elle est suivie d'un court élevage en fûts de chêne. L'influence du chêne apporte complexité et rondeur au vin. Durant cette période, le vin s'imprègne des arômes et saveurs subtils du chêne, affinant ainsi sa structure et son caractère. Il en résulte un vin qui non seulement conserve la fraîcheur du Collio, mais gagne également en profondeur et en texture grâce à l'élevage en fûts de chêne.

Le goût crémeux du Toros Pinot Bianco Collio

Le Toros Pinot Bianco Collio arbore une robe jaune citron éclatante qui reflète sa fraîcheur. Dès l'ouverture du verre, un arôme séduisant se dévoile : des arômes de pommes mûres, de poivre blanc et d'herbes fines. La bouche est douce et raffinée. Ses saveurs crémeuses sont le fruit d'un court élevage en fûts de chêne. Ce vin est magnifiquement équilibré et présente un caractère frais et vibrant, reflet de la région du Collio.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 5 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Frioul
Sous-région	Collio
Appellation	Cormons
Établissement vinicole	Taureaux
Cépage(s)	Pinot Blanc
Maturation du bois	Court élevage en fûts de chêne.
Température de service recommandée ?	10 - 12 °C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c